白癜风患者的饮食要注意营养均衡，避免暴饮暴食，不要吃富含维生素C的食物，不要吃辛辣、刺激性的食物，不要吃头发。

1、注意营养均衡：

患者在日常生活中要注意均衡的营养搭配，可以避免身体缺乏某些营养。

2、避免暴饮暴食：

患者还应避免暴饮暴食，以免增加肠胃负担，导致胃部疾病的发生。

3、不要吃富含维生素C的食物：

患者应注意不要吃富含维生素C的食物，如橘子、西红柿、柠檬等，因为维生素C可以降低血清铜和血清铜氧化酶的水平，从而影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成，影响皮肤的恢复。

4、不要吃辛辣、刺激性食物：

患者还应注意不要吃辛辣、刺激性的食物，如辣椒、芥末、大葱等，以免刺激皮肤，影响恢复。

5、不要吃头发：

患者还应避免吃羊肉、牛肉等，以上食物属于头发，食用后不利于病情的恢复。

病人除了注意饮食外，还要保持良好的心情，不要产生自卑心理。