韭菜籽可以医治医治遗精、阳痿、多尿等症状;韭菜的叶和根有止血止泻、散淤活血以及助肝通络等功效，对于跌打损伤、肠炎、噎膈反胃、吐血以及胸痛等症状有良好的医治效果;韭菜对痢疾、伤寒、绿脓杆菌、大肠杆菌以及色葡萄球菌有积极的抑制作用。

韭菜具有健脾暖胃以及补肾壮阳的作用;对于腰膝酸冷，阳痿早泄，小便频数，肾阳虚弱等症状有*的医治效果;韭菜内含有胡萝卜素、维生素C、纤维素等营养物质;同时还含有挥发性的硫代丙烯，食用可以增强食欲;在这里指出，韭菜还具有散瘀、活血以及解毒等功效;韭菜的纤维素，能有效的加快肠道蠕动，避免便秘，对预防肠癌有积极的意义。、

2.韭菜的营养价值

韭菜含有蛋白质、粗纤维、脂防、碳水化合物、钙、硫胺素、磷、胡萝卜素、核黄素以及抗坏血酸等营养成分;韭菜的叶含硫化物、维生素C、钙、胡萝卜素、磷、铁等矿物质。因此韭菜对于白癜风患者是极为有利的，可以有效的补充患者身体所需的矿物质以及微量元素，加快患者的营养均衡，对于白癜风的的医治有良好的辅助作用，因此患者可以适当的摄入一些韭菜。