2、辅助白癜风治疗。

白癜风患者在日常可以吃一些制作熟的胡萝卜。生吃胡萝卜时，类胡萝卜素只能吸收4%左右，但如果煮熟捣碎成泥再吃，吸收率会增加4-5倍。人体能吸收胡萝卜素取决于食物的结构，特别是胡萝卜中的硬壁细胞。煮熟后可帮助白癜风患者脱膜，加速皮肤新生，促进白斑。

3、补充人体所需的微量元素。

人体所需的微量元素主要来自食物。胡萝卜还含有*的维生素。同时，胡萝卜还含有对人体非常有益的胡萝卜素叶黄素。胡萝卜素在许多新鲜绿色蔬菜和水果中含有较高的叶黄素胡萝卜还含有钙、磷、铁和维生素B1，可以帮助白癜风患者补充微量元素。因此，白癜风患者可以在日常吃一些熟胡萝卜，有辅助白癜风治疗的作用。