1、虾类食物具有高蛋白质、低脂肪的优点，其中虾脑也含有氨基酸、脑磷脂等成分的虾肉含有蛋白质、碳水化合物等物质的虾皮也具有虾红素、钙、磷等营养成分。因此，虾的营养价值很高，可以说全身都是宝藏。普通人吃也有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰的效果。

2、虾类食物营养价值这么高，但对白癜风患者有*的影响。虾类海鲜属于谷胱甘肽类食物，谷胱甘肽分子中含有活性基，有抑制基氨酸酶的活性，基氨酸酶不能正常代谢基氨酸，黑色素细胞不能正常代谢生成，影响白癜风的治疗。白癜风患者能吃虾吗。

3、虾类食物对白癜风患者的皮肤有*的刺激作用，有些敏感患者可能会引起过敏反应，导致白癜风病情加重，白癜风大面积扩散等情况，建议治疗期间患者少吃虾类食物。患者贪婪的话，可以适量吃性质温和的鱼。例如青鱼、鲈鱼、黄花鱼等，饮食清淡，辛辣的嘴也有可能加重病情。