酒渣鼻通常在鼻外变红，但在鼻尖*明显。 这是由于血管明显扩张所致。 有时可以通过皮肤以树突状看到扩张的小血管。 由于局部皮脂腺的分泌旺盛，鼻子显得红而明亮。 疾病进一步发展，皮肤会变厚，甚至出现皮疹或小脓肿，外观粗糙不均匀，就像酒糟一样，因此被称为酒渣鼻。

  在某些人中，鼻尖处的皮肤增厚尤为明显，而鼻尖的粗糙处则明显增大，就好像肿瘤患有酒渣鼻且疾病进展缓慢，有时是轻度和重度，一般 没有自觉症状。 在医学上，通常将其分为3个时期，但两个时期之间没有明确的界限。

  红斑期：暂时性充血性红斑出现在脸部中部，特别是在鼻子，脸颊，前额，下领等处，并随着时间的流逝而变成*性红斑或毛细血管扩张。 表面油腻而有光泽。 机械刺激后充血更为明显。

  丘疹和脓疱：这种状况持续发展。 在红斑的基础上，分批出现粉刺样的丘疹和脓疱，但没有粉刺形成，毛细血管更加明显且纵横交错。

  鼻隆鼻术：少数患者长时间不反复愈合，导致鼻尖肥大，形成各种大小的结节性隆起，称为隆鼻。

  酒渣鼻的症状主要是由于肺和胃的热量和蒸汽的积累，酒精的中毒或对脂肪和浓稠口味的偏爱引起的，这可以帮助促进胃火，肺和胃的热以及熏蒸。 会导致红斑，丘疹和脓疱。 鼻结节是由于外部风寒和气血淤滞而形成的。