近几年来，我们淋巴瘤患者在呈稳步上升的趋势，恶性淋巴瘤也越来越多，它严重的威胁着患者的生命，饮食习惯是诱发淋巴瘤的一个因素，淋巴瘤患者更是要注意自己的饮食，那么老年霍奇金淋巴瘤的饮食原则有哪些，下面由山东省抗癌放疗化疗分会委员，济南复大肿瘤医院陈述传医师详细介绍下，希望能够给大家带来帮助。

1、高蛋白

我们应该吃高蛋白饮食，特别是更多的动物蛋白和豆类蛋白质，如家禽蛋、牛奶、鱼虾、瘦肉、动物血液、动物内脏、豆腐、豆腐脑、豆腐干、豆腐、豆浆等。以补充身体对蛋白质的需求。

肝脏富含蛋白质、维生素和重要矿物质。每100克肝脏含有蛋白质21.3克，比瘦肉高35％，比鸡蛋高30％。微量元素铁、硒和铜也富含动物肝脏。此外，肝脏还含有更多的核酸，在预防癌症方面起着潜在的作用。白血病患者在日常饮食中经常吃一些动物肝脏是非常有益的。

2.多吃富含维生素的食物

临床资料证明，恶性肿瘤患者约有70~90％人体有不同程度的维生素缺乏。国外医学研究证明，多吃富含维生素的食物C蔬菜和水果可以防止癌细胞的扩散。摄入大量维生素C，还能增强身体的局部基质抵抗力和全身免疫功能，从而达到控制和治疗疾病的目的。C富含油菜、雪里芥、西红柿、小白莱、韭菜、荠莱、山楂、柑橘、鲜枣、猕猴、沙棘、柠檬等。

维生素A能刺激机体免疫系统，调动机体抗癌热情，抵抗致病物侵入机体。含有维生素A胡萝卜、南瓜、蛋黄、动物肝脏、鱼肝油、苜蓿、柿子椒、菠莱等食物丰富。

3.多吃富含铁的食物

白血病的主要表现之一是贫血，所以在药物治疗的同时，鼓励患者经常吃富含铁的食物，如动物肝脏、血液、甲鱼、豌豆、黑豆、绿色蔬菜、枣、红糖、黑真菌、芝麻酱、蛋黄等。