一、禁吃粗纤维含量高的食物。

肝腹水病人出现食道静脉破裂大出血，如吃芹菜、黄豆芽等，*要细嚼慢咽。

二、不能吃辛辣刺激性食物。

因为辛辣、刺激性食物对肠道粘膜有刺激性作用，导致胃酸分泌增多，加重胃粘膜充血，还有可能会导致消化道出血。

三、严禁饮酒

因为肝腹水属于肝硬化晚期的一种表现形式，酒精对肝硬化病人有很大的毒性作用，因此肝腹水病人*要严格禁止饮酒，同时还要少喝饮料，以免加重病情。

四、肝腹水病人要少吃盐，控制饮水

患有肝腹水的人食用盐过多会影响水和钠的代谢，通过水和钠的限制，可产生自发性利尿，使肝腹水减少，对严重肝腹水的患者，每日用量应控制在1000ml以内。

五、忌吃油炸坚硬食品

患有肝腹水的人要注意清淡易消化，患者食道下端和胃底血管管壁变薄，不宜吃粗糙、硬的食物，以免划破食管造成出血，患者应避免吃粗纤维的食物，不要吃硬脆的干食品。

六、不能吃某些鱼

患者易诱发上消化道出血，如沙丁鱼、青花鱼、秋刀鱼、金枪鱼等不能吃。这些鱼含有一种廿碳五烯酸的不饱和有机酸，能抑制血小板聚集，导致机体凝血功能发生改变，容易出现出血不止的情况，患者要少吃。

七、严格控制水、盐

患者在腌制的咸菜、泡菜等含盐多的咸菜、泡菜等食物要少吃，体内水分、钠的积存是病人病情加重的主要原因，因此患者要注意饮食清淡，选择新鲜可口的食物。

八、不吃高糖食品

患有高糖分的食物会使肝腹水病人的血糖升高，形成脂肪肝，也有可能引起肠胀气，比如洋葱、韭菜等，花生、核桃等坚硬应该少吃或不吃。

此外，患有肝腹水的人要避免吃罐头、油炸、油煎等食物，这些食物不易消化吸收，再则煎炸过的食物油含有致癌物质，可诱发疾病癌变。