肝病对于肝脏的代谢功能比较弱，所以如果在这个时候吃了很多高蛋白的食物，血氨就会升高，容易导致肝昏迷等中毒反应，所以乙肝患者不能吃牛肉、对虾、海参、乌鸡、羊肝等高蛋白食物。要注意适当摄入一些食物，合理补充身体所需的营养。

胆固醇需要在肝脏代谢和解毒。吃高胆固醇的食物会增加肝脏的负担，这对疾病的恢复没有好处。患者要注意避免食用高胆固醇的食物，如蛋黄、动物肝脏、猪蹄、猪水、海鲜等。患者应该避免在日常生活中吃这些食物。有必要在医生的建议下注意合理的饮食习惯。

以上是对乙肝患者进补需要注意的问题的描述。对于患者来说，要注意合理的改善方法，在饮食这方面也有很多需要注意的地方。合理的饮食在疾病中起着重要的作用。患者应根据医生的建议合理用药。不要随意服药，注意心态要好。