早餐是一天中最重要的一餐，对于溃疡性结肠炎患者来说，选择合适的早餐尤为重要。在北京看肠胃病正规医院的专家建议下，患者可以通过以下方式来规划营养丰富的早餐。

溃疡性结肠炎患者应该选择易消化、低纤维的食物。比如鸡蛋、煮烂的米粥、面条等。这些食物不会对肠道造成过多刺激，有利于营养的吸收。

同时，患者要注意补充蛋白质。可以选择豆腐、鸡肉、鱼肉等富含优质蛋白质的食物，以帮助修复肠道组织。

此外，新鲜的水果和蔬菜也是不可或缺的。但需要注意的是，要避免食用高纤维的水果和蔬菜，如芹菜、韭菜等。可以选择一些温和的水果，如苹果、香蕉等。

维素和矿物质的摄入也非常重要。患者可以食用一些全麦面包、燕麦片等，以补充维素 B 和膳食纤维。

北京看肠胃病正规医院的专家还提醒患者，要避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如咖啡、酒精等。同时，要注意饮食的规律，避免暴饮暴食。

如果您正在寻找北京肠胃病医院哪个好一点，建议您选择一家正规、专业的医院进行治疗和咨询。同时，保持良好的生活习惯和饮食习惯，对于疾病的康复也有着非常重要的作用。