土豆做饼方法简单又好吃 可以用土豆做的饼

土豆做饼方法简单又好吃

土豆在蔬菜中也算是存放时间比较久的,所以在这次疫情中相信很多家庭都会多多少少备一些土豆吧,我们家也非常喜欢吃土豆,因此也常买土豆吃,最近宅在家里也是囤了不少的土豆,煎、炒、煮、烧等常常换着花样吃,不过由于是非常时期,土豆也吃得比较省,大部分时间都是炒着吃的,炒着吃比红烧吃要省食材一点,这两天孩子早餐也想吃土豆了,于是就用土豆搭配面粉和其它配菜做了蔬菜土豆饼,做法也很简单,做出来比较软糯又很香,孩子也很喜欢吃,早餐再搭配一碗稀饭也比较营养美味了,今天果儿就给大家分享一下简单美味的土豆饼做法。

这才是土豆饼最简单的做法,不加一滴水,软糯细腻,好吃又营养

【土豆饼】

食材:土豆、胡萝卜、火腿肠、面粉

配料:盐、葱

制作方法:

1、准备食材土豆、胡萝卜,去皮清洗干净;

2、清洗干净的土豆切成片,胡萝卜火腿肠分别切成丁,葱切成细葱花;

3、切成片的土豆装入盘中,放入蒸锅中蒸熟,土豆泥一定要蒸熟,熟透后的土豆更容易碾碎;

4、在蒸土豆的时间,另拿一个锅加水,烧开后,倒入胡萝卜丁,焯水捞出,沥干水分(胡萝卜可以煮略微软一点);

5、蒸熟的土豆端出锅,放凉后,碾碎成泥状;

6、土豆泥中依次加入焯水后的胡萝卜丁、火腿肠丁、面粉、盐、再把所有食材和匀做成面团;

7、和匀后的土豆面团做成一个个的小圆饼,装入盘中;

8、平底锅中倒入适量油,待油温热时,放入做好的土豆圆饼,全程用中小火慢慢煎至两面金黄就可以出锅了。

可以用土豆做的饼

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