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乳腺癌化疗期间饮食怎样的饮食才是好的 乳腺癌术后吃什么好？

2021-06-28 15:37:33

乳腺癌化疗期间饮食怎样的饮食才是好的

对于患上了乳腺癌的女性来说，是一件特别悲剧的事情。患上了乳腺癌一般来说都是要及时的让患者接受手术治疗，那么乳腺癌的治疗是没有那么简单的，很多时候还是要在术后进行一些化疗来巩固治疗。因为乳腺癌在手术治疗的时候有一些癌细胞是不能完全被治疗好的，所以我们也不得不就是要好好的控制这些癌细胞。因此乳腺癌化疗期间的饮食也变得更为重要。

乳腺癌化疗期间饮食

在进行乳腺癌化疗期间的时候饮食的选择是治疗最为关键的一步。因为乳腺癌患者在进行化疗的时候身体会变得特别的虚弱，如何帮助患者来增强体质和抵抗力是重中之重，患者的身体素质决定了治疗的效果有多好。

那么首先患者在乳腺癌化疗期间要多一些新鲜的蔬菜和蔬果，这些蔬果中含有的一些维生素是可以帮助乳腺癌患者产生一些抗癌的作用。特别是大枣，大枣含有的一些山楂酸是一种很好的抗癌成分，同时对于提高血液中因为化疗而被减少的白细胞和血小板也是有很多的帮助，因此乳腺癌患者在化疗期间可以适当的吃多一些大枣。

其次就是患者一定要在乳腺癌化疗期间补充足够的营养。比如说一些蛋白质跟糖分的摄取要比平时高一些，但是那些高脂肪的摄入就不需要。我们可以给病人多食用一些牛肉、鱼肉等等，这些都是含有非常高蛋白质的食物了。还有就是要给患者的食材搭配的多样化一些，很多时候可以让患者可以多吃一些，也就可以加快治疗的速度。

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乳腺癌术后吃什么好？

乳腺癌术后吃什么好?手术在去除病灶的同时也给身体造成巨大的创伤，术后患者身体虚弱，需要尽快恢复身体机能，防止疾病趁虚而入。中医强调食疗，食疗即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。

那么，乳腺癌术后吃什么好?以下四个食疗处方可为乳腺癌术后患者提供参考。

(1)薏米粥

【材料】薏苡仁20克，糯米(或粳米)50克。

【制法】将苡仁洗净后，放入锅内，加水500毫升，煮至8成熟，加入糯米(或粳米)煮成稠粥，即可。

【功效】本品可化湿消肿，和中运脾。本膳用苡仁，清热渗湿，和胃排毒，据现代研究，其所含米仁脂能抗癌。

(2)雪羹汤

【材料】海蜇100克，马蹄(荸荠)120克。

【制法】先将荸荠削去皮，切成片，海蜇洗净，切碎。炒锅烧热后加少许油，约四成热，将荸荠、海蜇入锅，略炒后加水，煮沸后加入盐、味精等调味，即可食用，喝汤或佐餐。

【功效】本品清化热痰，软坚散结。本膳所用荸荠，含碳水化合物，性寒，能化痰软坚;海蜇，含碘、磷、镁、锌等无机盐，软坚清热。此方在清代王孟英《随息居饮食谱》记录用以治“痰浊内结”之“乳岩”、“瘰疬”、“乳辟”等病。

(3)姜丝菠菜

【材料】菠菜300g,，鲜姜3g，精盐3g，酱油5g，味精、醋各适量，香油6g，花椒油3g。

【制法】将菠菜摘去黄叶，洗净，切成6～7cm大小的段。鲜姜去皮，切成细丝。锅内加清水，置火上烧沸，加入菠菜段略焯，捞出控净水，轻轻挤一下，装入盘内晾凉，把鲜姜丝及调料一起加入凉菠菜中，拌匀入味即可。

(4)天冬橘叶饮

【材料】天门冬12克，橘叶20克，红糖适量。

【制法】将天冬、橘叶用水清洗，放沙锅中加水2000毫升，用中火煮沸，约20分钟，取汁加入红糖，频饮。

【功效】养阴清肝，散结通络。本膳用天冬，养阴生津，清热散结，据现代研究，天冬含天门冬素和天冬碱，有抑制癌细胞的作用;橘叶，能疏肝理气，为治乳辟之专药。

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