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粽子煮多长时间能煮熟 超市买的粽子煮多长时间能煮熟

粽子煮多长时间能煮熟

怎样煮粽子最快的小窍门:

煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。煮粽子的时候上面压一个重物,避免水沸腾时粽子翻滚过度容易散开。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品。

粽子的三种煮食方法:

1、使用微波炉:粽子置于加盖容器中,撒少量水于粽叶上,上高火加热3分钟即熟。

2、水煮:粽子放入沸水中,水位浸没粽子,待水再次沸腾15-17分钟直至粽子煮透。

3、锅蒸:粽子置于笼屉上,隔水蒸20分钟即熟。

江米粽子煮多长时间能熟

粽子一般是需要煮30分钟才可以煮熟的,而且用高压锅来煮粽子是最快的,而生的粽子最好是煮一个小时为好,可以避免粽子没有熟的情况,还需要煮粽子最好是采用冷水进行清洗,所以粽子在平时应该要当做早餐食用,而且粽子是不难消化,大家不能吃太多,不然会出现难以消化的情况。

粽子要煮多长时间能熟

如何煮粽子?一般超市买的真空粽子煮20分钟左右,全生的粽子建议煮一个小时为好。现在很多人都为了方便选择买超市的真空粽子,真空粽子一般都是熟的,拿回家就算放冰箱冷冻过了,拿出来煮个二十分钟左右就可以开吃了。但如果是生糯米包的生粽子的话,保险起见还是多煮一下为好。生粽子很难熟,如果有高压锅的话那就比较省时省力了。

生粽子很难熟,建议是用高压锅,高压锅大火烧沸,当蒸气开始冒出时将压力阀盖上,再转中小火煮30分钟,然后关火焖20分钟,最后将压力阀取下,将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制,水开之后中火还需煮制2小时以上。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香扑鼻,入口油而不腻,糯而不粘,成甜适中,香嫩鲜美是为上品。

粽子用热水煮还是凉水

冷水煮的粽子更好吃,如果是生粽子的话,建议是沸水下锅煮。

冷水煮粽子,随着水温的慢慢升高,粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里,煮出的粽子会更香。此外,冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致,没有硬心。另外,水的用量也一定要足,中途最好不要加水。一般要求水面超过粽子二寸以上,因为粽子在成熟过程中会吸收大量的水分,体积也会膨胀,被顶出水面的粽子不容易煮熟,而且口感干硬。

热水煮生粽子的话,在水滚以后才能放入粽子,并且水面一定要浸过粽面,不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。在煮粽过程中如需加水应加入沸水,而不要添加冷水。刚包的粽子煮时,水要盖过粽子,煮两个小时左右,用高压锅煮的话,半小时就可以了,如果是熟的粽子加热的话,可以选择放少许的水煮10分钟左右,也可以蒸10分钟左右。

吃粽子的注意事项

粽子是糯米食物,不好消化,不能多吃。粽子吃多了除了能加重胃部负担外,还有可能引起糖尿病人的血糖升高,因此,医生建议糖尿病人如果非要吃粽子,也应该吃“白粽子”,不能吃枣粽子或者是豆沙馅的粽子。

一只粽子的热量,往往比一碗饭的热量(100克116千卡)高很多。一只中等大小,约120到150克重的白粽子,热量约200至250千卡,而肉粽加了肥瘦肉和猪油,有300至400千卡,豆沙粽的热量也在300千卡左右。所以,如果想要减肥,一定要少吃粽子。

女性吃粽子一天最好不要超过3个,男性最好不要超过5个。吃粽子的同时,要搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动。此外,睡前两小时最好别吃粽子,不要碰含水分很多的寒性瓜果类,比如西瓜,以免造成腹泻或腹痛。

患有高血压、高血脂、冠心病的人最好别吃肉粽和豆沙粽;老人和儿童应尽量少吃,以免出现消化不良、腹胀等问题;胃肠道疾病患者或糖尿病患者可改吃无糖的杂粮粽。