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纳豆的做法 纳豆的做法和功效

纳豆的功效与作用胶囊每天吃几粒

纳豆的营养这么高,其功效那么好,怎样吃纳豆才好呢?你可以做纳豆拌饭、金针菇拌纳豆、纳豆鸡蛋饼等吃法。具体的做法如下所示:

一、纳豆拌饭

材料:新鲜纳豆、米饭、酱油或芥末

1、准备材料:先从冰箱里取出制作好的纳豆,准备好米饭。

2、纳豆拌饭:将酱油或者芥末连同纳豆,米饭一起拌匀。

二、金针菇拌纳豆

材料:纳豆、黄瓜、金针菇、绿芥末、万字酱油

1、准备材料:将黄瓜洗净切成大小一样的丁状,金针菇要切成一小粒。

2、金针菇焯熟:锅中放水烧开,放少许盐、切好的金针菇粒在锅里,然后将金针菇焯熟捞出。

3、准备辅料:绿芥末加万字酱油搅拌成汁。

4、准备凉拌:将纳豆、金针菇、黄瓜用搅拌好的汁拌匀装入小碗即可。

三、纳豆鸡蛋饼

材料:纳豆小半碗、鸡蛋3个、油、盐、小葱

1、准备材料:把三个鸡蛋打散,小葱洗净然后切成葱花。

2、搅拌均匀:把切好的葱花和纳豆放入蛋液中,再放入适量的盐搅拌均匀。

3、制作饼状:锅中放少许植物油,油五成热时倒入蛋液,转动锅子使蛋液成饼状。

4、煎纳豆蛋饼:蛋饼表面凝固后翻面,再煎一会即可。

纳豆的做法和功效

纳豆的原料是黄豆,经过发酵之后含有一种特别的激酶,适当食用对身体有极大的好处,比如可以降血压、降血脂、美容养颜等。生活中纳豆的做法和吃法非常多,常见的有纳豆蘑菇沙拉、纳豆什锦小菜、纳豆+泡菜、纳豆+萝卜碎、纳豆+西生菜、纳豆+番茄等,口感都非常好。

一、纳豆蘑菇沙拉

纳豆、玉米粒、青豌豆、口蘑各适量,酱油、橄榄油、芥末各适量

(1)将纳豆搅拌几下,放在空气中静置一会儿;

(2)将口蘑、玉米粒、青豌豆洗净后,放入沸水中焯熟;

(3)将纳豆、口蘑、青豌豆、玉米粒放入碗中,加入酱油、芥末、橄榄油搅拌均匀即可。

二、纳豆什锦小菜

纳豆、黄瓜、胡萝卜、小杏仁各适量,生抽、酱油、醋、青芥、糖各适量

(1)往纳豆中加入少许酱油以及青芥末;

(2)加入少许的香醋进行搅拌;

(3)将黄瓜和胡萝卜洗净后切成丁,加入少许食盐搅拌;

(4)将所有的食材一起加到纳豆中,搅拌均匀后,加入少量的醋是白糖即可。

三、纳豆+泡菜

泡菜中的辛辣成分——辣椒素,能刺激血液循环,促进糖分代谢。

四、纳豆+萝卜碎

萝卜中含有维生素C,跟纳豆一起摄入后,能令你变瘦的同时又变漂亮,富含的膳食纤维令你饱腹,带来满足感,同时活化肠道,改善便秘。

五、纳豆+西生菜

将西生菜切丝,与纳豆混合制作出沙拉,同样是富含膳食纤维的组合,有效改善便秘,促进排毒,同时也很适合平时少吃蔬菜的人群。

六、纳豆+番茄

将番茄随意切碎,与纳豆混合,番茄那清新的酸味与纳豆十分match!番茄中的茄红素具有抗氧化的功效,与纳豆一起吃,纤体与养颜一举两得!