午餐本来吃得晚，吃得丰盛，所以我们晚上不觉得饿，正在发愁晚餐要不要吃，爸爸搜了大众点评，搜查到离我们附件有间鼎泰丰，说要带我们去吃小笼包。今天是破屋，虽然外面下着雨，但很多北京市民都在路边的空地上放烟火，我们就在烟花爆竹声中，想用了闻名海外的鼎泰丰蟹粉小笼包。
其实味道不怎么样，还卖那么贵。恒恒说要吃芝麻包和莲蓉包，12元一个包子，我长真么大第一次吃，不过味道真的不错，面粉发得很松软，内陷丰富，整个包子拿在手上感觉沉甸甸的的，恒恒好像饿了很久似的，美美地大口吃。我胃口不怎么好，突发奇想点了一个迷你八宝饭，等了半小时，恒恒对这七彩的小玩意很感兴趣，不停地用小勺子挖来吃。那碗八宝饭，除了里面的莲蓉馅，外面的糯米都被恒恒消灭干净，我不禁觉得自己好眼光。
饱餐一顿后，我们打的回酒店，洗澡休息，希望明天滑雪，天公作美吧！
广式莲蓉馅的做法
1.准备好的转化糖桨，枧水，食用油，糖浆，三样倒在一起搅拌好
2.121搅拌均匀到可以揉成面团
3.212筛加入面粉，
4.把面团，包上保鲜膜放入冰箱一小的
5.把蛋黄放入烤箱烤熟
6.1把莲蓉馅压煸，取一个蛋黄放入莲蓉馅里
7.2把把做好的面皮和白莲蓉馅料分成小团捏圆【莲蓉馅料的做法请查看我菜谱的另一篇莲蓉馅料做法，里面有详细说明】
8.用莲蓉把蛋黄包在里面
9.取一个面皮压煸，放入一个莲蓉蛋黄馅
10.往上推旋转包法，慢慢收口
11.把包好的月饼用月饼模压出形状
12.表面用喷洒上少许水
13.放入烤箱烤10后，刷上第一次蛋黄液，15钟后刷入第二次蛋黄液，在烤5分钟月饼上色了就好了
做菜可以是很简单的事，菜倒进锅里，炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就让小编来教您如何做好白莲蓉蛋黄广式月饼。
现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知白莲蓉蛋黄广式月饼全部做法的你，可以真正改变自己了。
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