莲雾好吃吗
莲雾是南方的水果，其含有蛋白质，脂肪以及微量元素等营养成分，营养价值很高。同时它还有一定的药用价值，能利尿，安神的功效。莲雾种类比较多，像黑金刚，黑钻石，黑珍珠等，像黑金刚莲雾好吃吗？
黑金刚莲雾好吃吗
黑金刚莲雾个头大，水分多，香甜可口。黑金刚莲雾由黑珍珠莲雾改良，培育出果实大，为与高雄市六龟区“黑钻石”区隔，称之“黑金刚”。产地：屏东县林边乡、南州乡、广西钦州。种苗信息：诺绮果苗培育出嫁接种苗，种苗经验丰富。
莲雾有很多种，像黑金刚链雾，黑珍珠链雾，青绿莲雾，黑钻石链雾等。链雾的果实顶端扁平，下垂状表面有蜡质的光泽。果肉呈海绵质，略有苹果香味。莲雾的种类很多，果色鲜艳，有的呈青绿色，有的呈粉红色，还有的呈大红色。莲雾的果实中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、钾等矿物质，适合治清热利尿和安神，对咳嗽、哮喘也有效果。中国广东、广西、福建、台湾、海南等地均有栽培，果实可供食用。
莲雾果不耐贮藏，一般室温下只能贮存一周。
水果大全之莲雾的食用价值
莲雾果实色泽鲜艳，外形美观，果品汁多味美，营养丰富，含少量蛋白质、脂肪、矿物质，不但风味特殊，亦是清凉解渴的圣品。同时，莲雾还具有开胃、爽口、利尿、清热以及安神等食疗功能，以鲜食为主，也可盐渍、制罐及脱水蜜饯或果汁，亦可当菜炒肉丝、炒鱿鱼。故食用莲雾可以摄入足够的热量供人体正常生理活动的需要，对人体有较高的营养保健功能。
果实以鲜食为主，含有蛋白质、糖、矿物元素和维生素等。优良品种的果肉味清甜，带苹果香气，食用时加少许食盐风味更佳，也可盐渍或制成果酱、果汁等。其中，来自中国海南民间的棒状莲雾、1980年引自泰国的泰国大果莲雾的品质最佳。
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