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莲雾好吃吗? 黑珍珠莲雾好吃吗

莲雾好吃吗

莲雾是南方的水果,其含有蛋白质,脂肪以及微量元素等营养成分,营养价值很高。同时它还有一定的药用价值,能利尿,安神的功效。莲雾种类比较多,像黑金刚,黑钻石,黑珍珠等,像黑金刚莲雾好吃吗?

黑金刚莲雾好吃吗

黑金刚莲雾个头大,水分多,香甜可口。黑金刚莲雾由黑珍珠莲雾改良,培育出果实大,为与高雄市六龟区“黑钻石”区隔,称之“黑金刚”。产地:屏东县林边乡、南州乡、广西钦州。种苗信息:诺绮果苗培育出嫁接种苗,种苗经验丰富。

莲雾有很多种,像黑金刚链雾,黑珍珠链雾,青绿莲雾,黑钻石链雾等。链雾的果实顶端扁平,下垂状表面有蜡质的光泽。果肉呈海绵质,略有苹果香味。莲雾的种类很多,果色鲜艳,有的呈青绿色,有的呈粉红色,还有的呈大红色。莲雾的果实中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、钾等矿物质,适合治清热利尿和安神,对咳嗽、哮喘也有效果。中国广东、广西、福建、台湾、海南等地均有栽培,果实可供食用。

莲雾果不耐贮藏,一般室温下只能贮存一周。

水果大全之莲雾的食用价值

莲雾果实色泽鲜艳,外形美观,果品汁多味美,营养丰富,含少量蛋白质、脂肪、矿物质,不但风味特殊,亦是清凉解渴的圣品。同时,莲雾还具有开胃、爽口、利尿、清热以及安神等食疗功能,以鲜食为主,也可盐渍、制罐及脱水蜜饯或果汁,亦可当菜炒肉丝、炒鱿鱼。故食用莲雾可以摄入足够的热量供人体正常生理活动的需要,对人体有较高的营养保健功能。

果实以鲜食为主,含有蛋白质、糖、矿物元素和维生素等。优良品种的果肉味清甜,带苹果香气,食用时加少许食盐风味更佳,也可盐渍或制成果酱、果汁等。其中,来自中国海南民间的棒状莲雾、1980年引自泰国的泰国大果莲雾的品质最佳。