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紫薯玫瑰花馒头的做法大全 紫薯玫瑰花馒头的制作方法

紫薯玫瑰花馒头

俄罗斯人用电饭煲做的紫薯玫瑰花馒头~用电饭煲和面省时间,省力气!简单!便捷!

紫薯,低筋面粉,温水,酵母,糖

1、紫薯洗净,放入锅里隔水蒸熟。

2、紫薯冷却后,去皮,搅拌成泥。

3、酵母用温水融化,倒入面粉中,加入紫薯泥。

4、按上“面包”键,让电饭煲运作。

5、和好面之后,让它发酵到原来的1.5倍,压出圆片,越薄越好。

6、将5片面片叠着放,用筷子在面片中央垂直压出一条中心线。

7、卷起来后,按着中间线轻轻一切。

8、最后隔水蒸10分钟即可。

好吃的馒头做法大全

馒头是我们早上最常见的早餐食品之一,馒头可俗可雅,既可以出现在街头小巷上,又可以出现在高级的餐厅里。馒头的做法是多种多样的。紫薯馒头算是一种好吃又好看的馒头之一了。其实在紫薯馒头做法大全中还有十分好看的紫薯玫瑰花馒头做法。

方法蒸,甜味,用时2小时10分钟,较高热量

主料3人份

面粉250克、紫薯200克

酵母(干)2.5克

水(温)15克

做法步骤

准备材料,将酵母用温水完全融化

倒入面粉中,再倒入煮熟冷怯的紫薯泥

用手将面团和到三光(面光,手光,盆光)将面团放在盆中,盖上一块湿布,放温暖处自然饧发1-2个小时左右,现在是晚春初夏,温度大概是25度左右,一般室温发酵2个小时足够了

将发酵到1.5倍大的面团取出,在案板上撒上干面粉,将面团揉搓,排空气体

将面团先分成每个80克左右的中等面团,再取一个80克的面团用手搓成10CM左右的长条,切成6个小剂子,其中一个小剂子切的分量稍微少点,搓成橄榄状,用来做花心

将其余5个小剂子按扁,擀成厚约0.3CM,直径10CM的圆片,圆片的边最好擀的薄点,将5片面片如图叠加,用一根筷子在面片中央垂直压出一条中心线