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可颂面包做法 丹麦可颂面包做法

2020-03-01 09:19:31

可颂面包做法

进入互联网时代之后，每隔一段时间，总会有那么几种食物、几家店，刷爆朋友圈，火遍全微博。成为食物界的“网红”。

继喜茶、方便小火锅、鸡翅包饭……等网红美食之后，一款名为“脏脏包”的食品称霸朋友圈，成为人们排队N个小时只为买一个品尝一下的新晋网红美食。

图片来源视觉中国

▎“脏脏包”的由来

脏脏包，因颜值而生，看上去脏兮兮、吃完后手上脸上也脏兮兮的面包，也正是因为“脏”而火起来。好吃、好看、顺理成章成为面包界的新晋网红。

脏脏包正如其名，它看起来确实脏脏的，吃完后满嘴，满手都是脏的，就是用巧克力和面的起酥包脏脏包其实就是高级版的巧克力可颂，吃完以后嘴巴和手上会沾上巧克力而变"脏"因而得名"脏脏包"。

▎脏脏包的口感如何

脏脏包的口感究竟是怎样的?吃过的童鞋们介绍，其实就是牛角包顶部的层层酥皮上浇了厚厚的巧克力层，上面再洒满巧克力粉。轻轻拿起来，酥皮就发出清脆的咔咔碎裂声。面包部分也是掺入了巧克力来和面，也有一层不容忽视的巧克力酱夹层。一口咬到厚厚的巧克力和酥皮，满口酥麻。

嗯，对于吃货来说，一切新鲜的美食都值得一试。对于勤劳的宝妈一族，当然是撸起袖子干，拿好攻略，准备在家学起，做给宝宝吃，安全又卫生呀。

▎脏脏包怎么在家做?

材料准备：高筋面粉500g;凉水240克;糖60g;盐10g;酵母12g;奶粉10g;黄油(软化)50g;鸡蛋1个;可可粉20g;黄油(不软化)250g;淡奶油30g;巧克力豆30g;可可粉(洒表面)适量

一切准备就绪，开始撸起袖子揉面~

步骤如下——

1、将面粉、水、糖、盐、酵母、可可粉、鸡蛋、黄油50g、奶粉(面团类中的所有)放进厨师机中，使用1档3分钟在使用3档4分钟，揉到面起膜就OK了。

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