菠菜鸡蛋汤的做法
有些人平时的时候会喝菠菜汤，因为它有营养，那么菠菜汤究竟有什么营养呢？
菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防治老年痴呆症。
菠菜是我国一种非常常见的菜，是在唐朝的时候从波斯引进的，因此叫做菠菜。菠菜的营养价值很高，味道鲜美，含有丰富的胡萝卜素，维生素c维生素k等多种营养，可以起到止血，养血，敛阴的功效，对便血，大便干涩也有一定的治疗效果。
菠菜鸡蛋汤的做法步骤窍门
香菇是非常珍贵的食材，吃过香菇的人都知道，吃起来具有非常香的味道，而且香菇的营养非常丰富，比如含有丰富的b族维生素，另外还有丰富的铁和钾元素，那些出现缺铁性贫血的人，平时就不妨多吃一些香菇，另外吃香菇还具有增强食欲的功效，今天为大家推荐香菇菠菜鸡蛋汤，这道汤的做法如下。
香菇菠菜鸡蛋汤的做法：
香菇四个、菠菜四棵、鸡蛋一个、五香粉、食盐、食醋
1.香菇切片，菠菜洗净，鸡蛋打匀
2.直接把热水倒入锅中（直接放热水省时），水沸后，放入调味料搅拌均匀，之后，放入切好的香菇
3.再次水沸，放入搅拌均匀的鸡蛋，迅速用勺子搅拌，不要鸡蛋煮的结块
4.最后放入菠菜，因为菠菜好熟，煮一会即可熄火
5.盛入碗中，开吃
香菇洗干净切成片，胡萝卜洗干净去掉皮切成丁，菠菜洗干净切成段。
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