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罐头的做法 自制山楂罐头的做法

罐头的做法

黄桃罐头虽然好吃,但却对人体未必有益,经常吃黄桃罐头还会有一定的危害。

1、黄桃罐头制作中常加入一定量的添加剂,如人工合成色素、香精、甜味剂、防腐剂等,这些人工合成物,对成人健康影响不大,但对儿童来说,由于他们发育未健全、成熟,身体各组织对化学物质的反应及解毒能力低,常食用罐头,势必加重脏器的解毒排泄负担,影响身体的健康与发育,甚至还会因某些化学物质的逐渐积蓄而引起慢性中毒。

2、外面售卖的黄桃罐头里面增加防腐剂的,然而防腐剂是有害健康的,长期吃多了会有癌症的可能,因而,不宜多吃黄桃罐头。

由此可见,黄桃罐头的副作用还是蛮大的,因此建议各位吃货们,千万不能大量食用。对于贪吃的宝宝,妈妈要及时阻止。另外若不想吃过多色素和防腐剂的话,可以自制黄桃罐头的。

自制山楂罐头的做法

如果家中购买了比较多的山楂,这时候可以在家中制作山楂罐头,山楂罐头做好以后,能够存放的时间多一些,平时适当的吃一些,对身体有很好的调养保健的作用,在做的时候,最好是把山楂核抠出来,制作的方法也比较简单,用清水加入冰糖或者是白糖煮熟就可以了,也要注意,山楂不能煮得过于软烂。

自制方法一

原料:山楂

1、挑选山楂,并洗干净。

2、抠籽,尾巴去掉后用圆珠笔芯把籽捅出来,这样能保持山楂的完整。

3、用羹匙把把头挖掉山楂罐头。

4、开始蒸(有些方法是煮的,煮好后都很腻很粘稠的,看起来不够清爽),直接放在帘上,时间不长,水开后五分钟,颜色变了之后就好了。

5、把蒸好的山楂放在化好的冰糖水里密封,第二天早上就可以食用。

自制方法二

原料:山楂500克、水500毫升。

1、将山楂洗干净,然后用尖头小刀将山楂的柄和根底剜除,再用手将果肉掰开,将中间的子剥除。

2、把加工好的山楂放入汤锅中,加入水,大火烧沸后转小火继续熬煮,其间不要加水,需不时地用汤匙搅拌,以防糊底。

3、山楂汤变黏稠即可关火,彻底放凉后装入瓶中,放入冰箱冷藏保存。

自制方法三

原料:山楂。

1、将山楂洗净,用水果刀把山楂切成2半,然后将籽取出。

2、把处理好的山楂放入锅中,放入适量的水,比例是1(山楂):3(水)。

3、大火烧开,然后调成中火、小火煮25分钟即可出锅装瓶。