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麻辣香锅做法 麻辣香锅做法家常

麻辣香锅做法

鸡翅用酱油、花椒、大料、葱、姜、盐先淹20分钟备用香菇、木耳泡发,莴笋、藕洗净切片用水炒了备用点火做油锅,油热后将鸡翅炸熟放盘备用将花椒、大料、葱、姜依次放入油锅内炒出香味后将料铲出,再次放入豆瓣酱、辣椒油酥、辣酱炒香再依次放入鱼丸、鱼豆腐、午餐肉等翻炒,六成熟后再放入香菇、木耳继续翻炒,最后放入莴笋、藕,放少许酱油、盐翻炒后关火,起锅放入蒜未。小贴士

一、辣椒酱可随自己的口味放,我家因有老人不宜多放辣椒。

二、香锅可随意放自己爱吃的菜。

三、香锅还可以随意放入各类肉食,如牛肉、五花肉等。

麻辣香锅做法家常食材

麻辣香锅虾是日常生活中深受人们喜爱的一道菜,它不仅美味可口,而且营养价值非常高。它的做法有很多种,而且各地有所差异,但是都非常简单易学,只需要准备好所需要的食材和工具,再根据给出的步骤一步步进行,就可以轻松地制作完成,有想学的朋友们可以试一试。

材料准备:

基围虾,花甲,莲藕,玉米,凉薯,葱,香菜,长豆角,水芹菜,麻辣香锅料

做法步骤:

1、把所有的材料都准备好,莲藕切片,虾清洗干净,葱切成段,花甲用盐水浸泡3小时左右;

2、起锅把水烧开,把浸泡干净的花甲焯水至开口;

3、珐琅铸铁锅放入少量食用油爆炒葱头、大葱,同时加入10克麻辣香锅料搅拌均匀;

4、把之前清洗干净的虾放入到锅里炒到变色捞起留着备用,剩余的汤里加入素材搅拌均匀;

5、把焯水干净的花甲放入到蔬菜里,加入40克的麻辣香锅料搅拌均匀;

6、把之前炒好的虾均匀的摆放在素材的上面,然后把烤箱预热至180度,把装好材料珐琅铸铁锅放入到烤箱的下层火烤20分钟左右;

7、取出撒上香葱,香菜即可使用。

1、所有材料准备好,花甲用淡盐水浸泡3个小时左右。

2、锅内烧开水,把浸泡洗干净的花甲焯水至开口。

3、珐琅铸铁锅放少许油爆香葱头、大葱。

4、加入10克麻辣香锅料搅拌均匀。

5、把清理干净的虾放到珐琅铸铁锅内炒至变色盛起备用。

6、剩余的汤汁加入素菜饭菜均匀。

7、把焯水洗净的花甲放到蔬菜内,加入40克麻辣香锅料搅拌均匀。

8、把炒好的虾均匀摆放再素菜上层。

9、烤箱预热180度,把装好材料的珐琅铸铁锅放入烤箱下层,上下火烤20分钟。

10、食用前撒上葱段、香菜即可。

11、香喷喷的。

花甲用淡盐水浸泡可以快速把里面的沙子吐出,反复冲洗干净。

有没有觉得很复杂?看似很复杂的美食做法,其实动起手来实践并不难,只要你愿意去学习,去实践,你也可以做出好吃的麻辣香锅虾,做出好吃的美食来。