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花生冬瓜排骨汤的功效 花生冬瓜排骨汤的功效与作用

花生冬瓜排骨汤的功效

常常听人说怀孕后的孕妇要多吃高钙食物,钙能促进宝宝生长发育,钙对人体的重要性大家都知道的了。可是现在市面上补钙的东西真的很多,有时候吃了那些也未必能补够钙的,这时我们就需要通过食补来调理了。这天我就做了我们广东最常做的补钙骨头汤,简单容易而且营养丰富,更重要的是大人小孩孕妇都能喝哦!

花生,俗称“落花生”。我国古代就有传说,花生具有滋补益寿、长生不老之功,而被人们誉为“长生果”。正如民间谚语所说,常吃花生能养生,吃了花生不想荤。

花生和大豆一样营养丰富,是一种高蛋白油料作物。其蛋白质含量可高达30%左右,其营养价值可与动物性食品鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美,且易于被人体吸收利用。花生仁中含有人体必需的8种氨基酸,且比例适宜。还含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素A、维生素B、维生素E、维生素K,以及钙、磷、铁等元素。经常食用花生确能起到滋补益寿作用。

另外花生中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故多食花生,可以促进人体的生长发育。

眉豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、

磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等,眉豆衣的B族维生素含量特别丰富。

玉米的食用功效:

具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米富含维生素C等,有长寿、美容作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。

我们广东人煲汤很多都喜欢加上玉米,因为玉米不但营养好,而且它很甜,加了玉米进去的汤会特别香特别好喝,另外骨头汤有一定的油,玉米能吸去一部份,这样能令汤更加清甜。