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一岁宝宝食谱大全 一岁宝宝食谱大全及做法鱼汤(2)

一岁宝宝食谱大全及做法

1、胡萝卜瘦肉粥

食物原料:大米适量、瘦肉1勺、胡萝卜末1勺、洋葱末1勺、马铃薯3勺、芹菜末1勺、水1碗、盐少许。

(1)将大米煮成粥。

(2)将胡萝卜、洋葱、马铃薯、芹菜洗净切成末,煮5分钟。

(3)加入瘦肉煮熟,放少许盐即可。

2、什锦蛋丝

食物原料:鸡蛋2个、青椒50克、干香菇5克、胡萝卜50克及油、盐、味素、水淀粉、麻油适量。

(1)先将蛋清、蛋黄分别打入2个盛器内,打散后加入少许水淀粉打匀(不可打起泡)。

(2)再分别放入涂油的方盘中,入锅隔水蒸熟(用中小火,大火会起孔变老)。

(3)冷却后取出,分别改刀成蛋白丝和蛋黄丝;香菇用温水浸泡变软,青椒洗净挖去籽,胡萝卜洗净,分别改刀成丝;炒锅中加油,放入胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝,煸炒至熟,放入蛋白丝和蛋黄丝,加入盐、味素,翻炒均匀,淋入麻油即成。

3、三色虾泥

食物原料:虾仁100克,豆腐50克,西兰花50克,胡萝卜小半根。

制作方法:

(1)豆腐洗净,压成豆腐泥。

(2)虾仁剁成虾泥,备用。

(3)胡萝卜洗净,去皮,切末。

(4)西兰花用开水焯过,切末。

(5)炒锅放油烧热,下入胡萝卜末煸炒。

(6)炒至半熟时放入虾泥和豆腐泥。

(7)继续煸炒至八成熟时再加入西兰花末。

(8)续炒至熟透时加盐调味即可。

一岁宝宝食谱大全及做法鱼汤

如何补充胶原蛋白,才能延缓肌肤老化和促进健康?翎营养师认为,可从饮食着手,民众不一定要花大钱购买胶原蛋白保养品或保健食品,选择富含胶原蛋白的动物性食物,例如猪皮、鸡脚、鸡皮、牛筋、鱼头、鱼肚及海参,也有不错的防老效果。

值得注意的是,维生素C是胶原蛋白合成重要辅酶,摄取补充胶原蛋白的同时,也要搭配食用富含维生素C的蔬果才能达到相得益彰的效果。此外,维生素E及硒等抗氧化物质,也有降低胶原蛋白流失速度、减缓老化现象的作用。

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