3月15日,是“国际消费者权益日”。每年这一日最受关注的当然是央视315晚会了,与以往不同,今年晚会上出现最多的是与食品相关的话题,俨然成了健康辟谣大会了。
下面就来看看315晚会上有哪些食品相关的谣言吧!
1.葡萄上的白霜是农药残留?
很多人认为,葡萄上的白霜是喷洒的农药残留,吃了会中毒。
晚会上对此作出了专业检测,进行了水溶性和脂溶性成分的测定。液相色谱检测方法显示,葡萄白霜和农药相比频谱不一样,水溶性成分主要是一些糖类,不含农药。脂溶性成分结果表明脂溶性成分主要是脂类、醇类和醛类等天然蜡质成分。
除了葡萄之外,冬瓜、李子和蓝莓等很多果蔬的表面的白霜,也是同样的物质。
2.塑料蔬菜?
有流言称市面上许多蔬菜都是假的,是塑料做的!
晚会上主持人拿出真假两个包菜让专家鉴定,只需通过掂量一下便可知,真菜分量跟我们平时菜市场买到的菜一样,假菜就很轻,到底分量轻到什么程度?好像是一块泡沫塑料的重量。
原来假菜是用聚氨酯做的,很容易识别,既然这样那哪个造假的会这么干呢?假菜其实是仿真包菜,用于厨窗展示,孩子上课用做道具,价格比真包菜贵多了,不符合经济规律,造假的人也不会这么弄。塑料紫菜、塑料大米,成本很高,比真的食物还要贵,所以这纯粹是一个编造的谣言。
3.食物掉色就是加了添加剂?
有些食物泡水后,就会掉色,许多人就会怀疑是不是加了添加剂!
晚会上专家对此也作出了回应,实际上果蔬掉色,因为含有天然的水溶性色素,如花生泡水水变红很正常,因为花生有花生衣红。
4.人造“乒乓球鸡蛋”?
江湖传言:市场上有人造鸡蛋,能当乒乓球打。
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