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鲫鱼煎鱼的做法大全家常 鲫鱼煎鱼的做法大全家常窍门

2020-03-10 09:46:45

鲫鱼煎鱼的做法大全家常

产后的妈妈气血虚，身体虚弱，在产后一定要好好的进补，在产后妈妈需要给宝宝美味的母乳，更是要好好的进补，因为妈妈的身体营养可以通过母乳传给宝宝，鲫鱼的蛋白质非常的高，而且很容易吸收，更重要的是可以催奶，产后催奶鲫鱼汤的做法大全家常，产后多久可以穿束腹带?

产后催奶鲫鱼汤的做法大全家常

鲫鱼是我国重要食用鱼类之一，别称鲫瓜子、月鲫仔、土鲫鱼等，营养非常丰富，所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，有健脾利湿、和中开胃、活血通络、补虚下乳等功效，产后妇女炖食鲫鱼汤可补虚通乳。做鲫鱼汤的技巧，鲫鱼煎好后，要往热油内洒少许盐，再放入鱼籽煎至金黄色，否则鱼籽的水分太多，容易爆油花烫伤人。鲫鱼要先拭干水，抹上一层生粉，锅烧热后用姜片抹一遍，再倒油来煎鱼就不容易脱皮了。鲫鱼的泥味较重，将其刮鳞抠鳃、剖腹去脏后，还要去掉位于鱼鳃后咽喉部的牙齿，可将鲫鱼的泥味完全消除。鲫鱼月子汤，选择两条鲫鱼宰杀干净，但是不要用盐腌，腌过的鲫鱼失去了原有的鱼鲜味了，用抹布擦去鲫鱼身上多余的水分，备用。把鲫鱼煎置两面金黄，倒入开水，加入生姜片，盖上锅盖小火20分钟。小火20分钟后，打开锅盖，月子鲫鱼汤就做好了，奶白的颜色很是诱人，加入少许盐，在炖上3分钟就好了。一定要记住最后加盐，提前加盐就炖不出鲫鱼汤的原色了。

产后多久可以穿束腹带

自然分娩的妈妈月子后才可使用收腹带，有些妈妈认为，自然分娩后腹部没有伤口，所以可以立即使用收腹带，其实不然。分娩后妈妈腹中还有很多淤血、气体及其他体液，需要通过身体的循环自然排除体外，如果过早使用束缚带只会限制体内血液循环，很不利于体内恶露排出，更不利于呼吸的畅通，对脏器恢复没有好处。剖腹产后立即使用剖腹产专用收腹带，固定伤口。剖腹产后腹腔内脏受到侵入性手术影响，术后需要立即使用剖腹产专用收腹带，来固定伤口，促进伤口愈合，防止内脏下垂。每天使用最长时间不超过12小时，收腹带应在白天使用，正确使用方法为：每天饭后半小时，小便排空之后戴上收腹带，饭前半个小时将其取下。晚上睡觉前一定要取下收腹带。

红烧豆腐的家常做法大全窍门窍门

鲫鱼无论是红烧还是清蒸或是煮汤味道都非常的美味，鲫鱼炖豆腐是每家每户餐桌上的一道普通的菜肴，材料简单也非常容易烹饪。虽然是家常菜但是要做的好吃还是需要一定的小诀窍的，其实可以在做这道菜的时候加一些的瘦肉与大料混在一起填入鱼肚，可以去除腥味提鲜。

第一材料准备。

主料：北豆腐250克，鲫鱼500克，肥瘦猪肉75克，辅料：韭菜50克，调料：猪油75克，大葱15克，姜5克，白皮大蒜5克，料酒20克，盐5克，味精2克。

第二基本步骤。

1.将豆腐洗净，切成三四厘米大小的长方块，用开水浸烫一下；2.韭菜洗净，切成一厘米长的段；3.葱洗净，5克切末，10克切段；4.姜洗净，2克切末，3克切片；5.鲫鱼去鳞和内脏，洗净，两面都剞上花刀；6.将猪肉剁成馅和葱末、姜末、盐1克、料酒5克搅匀后，填入鱼肚内；7.锅架火上，放油烧至六七成热，下入鲫鱼，煎至两面发挺，微量黄，烹入料酒，放入鲜汤、葱段、姜片、蒜片，用旺火烧开约5分钟，放入豆腐块，改用中火炖，见鱼肉嫩熟后加入盐、味精和韭菜段，汤汁开后即可出锅食用。

第三鲫鱼炖豆腐的功效。

鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经；具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用；适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用；适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用；适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用；适宜痔疮出血，慢性久痢者食用。豆腐味甘、淡，性凉，入脾、胃、大肠经；有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰之功效；豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童生长发育的重要食物；豆腐也对更年期、病后调养，肥胖、皮肤粗糙很有好处；脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用。

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