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牛排的做法 牛排的做法大全家常

牛排的做法

黑胡椒牛排在家里也同样可以做,但很多人都不会做,那么家庭黑胡椒牛排的做法是什么呢?

取牛排自然化冻。化冻后两面抹上盐,撒上黑胡椒粉腌制20分钟。准备好辅料。然后用厨房纸吸干牛排表面的水份。芦笋和西兰花焯水后捞出。锅里放入橄榄油烧热,放入牛排干煎。根据个人口感选择,两面煎好后盛出,喜欢偏生的干煎时间要短。将就剩油将芦笋西兰花等配菜也略煎一下。锅里再放少许油,放入洋葱粒翻炒。加入番茄沙司一起炒匀,炒出香味即可,这是酱汁。然后将酱汁淋在牛排上,搭配水果和配菜,撒上黑胡椒碎即成。

一般牛排要适当的腌一下,用料酒,酱油,盐,胡椒粉腌制,用手抓匀。腌制数小时,时间长的话要放要到保鲜里,要不然牛排容易臭掉。

牛排的做法大全

牛排菇是一种非常珍贵的可食用真菌类蘑菇,因此与其他真菌蘑菇比较起来,牛排菇是较为少见的,同时牛排菇还可以晒干之后当做中药材使用。因为牛排菇自身具有食疗补血功效,更重要的是在牛排菇中含有一股特殊的柠檬香气,这也是人们喜爱吃牛排菇的重要原因。而在制作牛排菇过程中有哪些家常制作方法?

牛排菇的功效和作用

1.食之鲜嫩

牛排菇食之鲜嫩,具有特殊的柠檬香味,富含维生素C及多种氨基酸。可烹成适口名菜,备受欧美、日本美食家推崇。

2.降低备压,增加人体免疫力

牛排菇经常用可减少胆固醇累积,降低备压,增加人体免疫力,防治坏血病,可以入药,具有消炎化积,治疗胃肠炎的疗效,食疗补血作用。牛

3.抗真菌抗生素

排菌的发酵菌丝中含有一种新的抗真菌抗生素,含有亮氨酸等17种氨基酸,并且含有一种稀有氨基酸—丁氨酸。是一种名贵的色形味具全、药食兼优的美味食用菌,有“山上的牛肉”之美誉,深受消费者青睐。

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