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胰腺炎的饮食菜谱大全 慢性胰腺炎的饮食菜谱大全

胰腺炎的饮食菜谱大全

长期的饮食不规律和工作压力过大,是很多人发生胃病的重要原因之一,我们在平时的饮食上应该尽量多食用一些具有暖胃的蔬菜和瓜果,另外胃病患者还可以通过营养食谱来辅助治疗。那么,胃炎的日常饮食注意事项呢?

1.应设法消除诱发因素。如彻底治疗急性胃炎,避免对胃有刺激的辣、硬的饮食及药物,治疗口腔及咽喉部慢性感染等。

2.进食易消化无刺激性的食物,如半流质或少渣饮食。

3.少量多餐,忌机械性、化学性刺激的食物和生冷的食物。

4.宜供给丰富的蛋白质及多种维生素的食物,如动物肝,瘦肉,鸡蛋,新鲜嫩叶蔬菜。

5.凡胃酸过多者,应禁食浓鸡汤等浓缩鲜汤、酸性食品、大量蛋白质等,避免引起胃酸分泌增加。宜进食牛奶,豆奶,奶油,菜泥,粥,面条,面包等。

胰腺炎 饮食

很多人都知道慢性胰腺炎需要调整饮食,饮食调养有利于病情恢复,但是却不知道从何做起。下边我们一起了解一下慢性胰腺炎具体的饮食调养吧。

1、慢性胰腺炎饮食大原则是不要过饱,定时定量少吃多餐。饮食清淡为主,食物要低脂、高蛋白。禁酒禁烟。杜绝辣椒、胡椒、芥末等可能刺激胰腺分泌胰液的食物。

2、慢性胰腺炎患者的饮食中膳食纤维含量要适量。不可溶性膳食纤维影响胰液分泌的酶的吸收,可能导致胰液分泌增加。蔬菜中纤维素含量丰富,烹饪时一定要煮的细软一些,以利于吸收。另外慢性胰腺炎患者要适量补充脂溶性维生素等微量元素。

3、慢性胰腺炎患者可以适量多吃富含维生素C的蔬菜水果,必要的时候有些患者甚至需要补充片剂维生素C。

4、慢性胰腺炎有腹胀的症状,所以饮食上要避免进食容易胀气的食物,比如豆类、白萝卜、红薯等,以免加重腹胀。