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消化性溃疡的原因 消化性溃疡患者在饮食上有哪些禁忌

消化性溃疡的原因

直接说消化性溃疡好像很陌生,但是一说到口腔溃疡,不知道吃了什么上火的东西,导致嘴巴烂了,估计大伙都明白了。

这种看着都觉得痛的口腔黏膜损伤,就是溃疡。而消化性溃疡则是指发生于胃和十二指肠的慢性溃疡,比如胃肠道粘膜溃疡通常和胃酸/胃蛋白酶等消化因素有关,导致出现的溃疡。

溃疡的形成有各种因素,其中酸性胃液对黏膜的消化作用是溃疡形成的基本因素,因此得名。消化性溃疡也可以说是一种多发,而且也是日常生活中常见的疾病。只是我们平常很少这样直接称呼,而是分开说胃溃疡或者十二指肠溃疡。

消化性溃疡患者在饮食上有哪些禁忌

第一要忌吃冰冻和过热饮食。过于冰冷或烫热的食物会直接刺激胃肠黏膜,对其造成严重的伤害,特别是消化性溃疡患者,不但会加重病情,而且还会形成新的溃疡,所以饮食一定要温度适中。如:从冰箱中拿出来的食物不能立即食用,要加热才行,刚出锅的饭菜最好等温度稍降再吃。

第二忌食太荤和煎炸的食物。太过荤腻的食物含有大量的油脂,会对消化器官造成更大的负担。而煎炸过的食物中蛋白质、氨基酸等营养物质会变性,甚至产生一些有害物质。所以饮食要以清淡、易消化食物为主。

第三忌食过量的味精及过酸、过辣、过咸的食物。味精的主要成分是谷氨酸钠,消化性溃疡患者如果长期食用味精会减少人体对维生素的吸收,影响人体所需的营养物质合成,从而降低了人体对于疾病的抵抗力。酸辣和过咸的食物会使刺激人体消化液分泌过多,加重溃疡的症状,延缓病情的恢复。

第四忌饮酒、浓茶和咖啡。特别是酒,对于消化性溃疡患者的肠胃黏膜刺激最大,饮酒会使黏膜受损,溃疡恶化,造成更大的伤害。浓茶中的生物碱可降低磷酸二酯酶的活性,使胃壁细胞分泌出大量胃酸,久而久之易形成胃、肠溃疡或使已有的溃疡面难以愈合。咖啡中含有咖啡因,会影响胃肠对食物中的矿物质及其他营养素的吸收,所以不能经常喝。

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