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小儿食物中毒

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食入被细菌、细菌毒素、真菌、毒物污染或含有毒性的食物所引起的中毒,是临床常见的急症,重症常发生各种并发症造成患儿死亡 [详细]

一、发病原因1、细菌性食物中毒食物在制作、贮存、运输及出售时被细菌及其毒素污染,常见的细菌有沙门菌、大肠埃希杆菌、副大肠埃希杆菌、嗜盐菌等;另一些细菌,如金黄色葡萄球菌、肉毒杆菌和链球菌等污染食物后,在食物中大量繁殖 [详细]

1、沙门菌中毒多由食肉或内脏引起,尤其是病死的家畜,潜伏期6~24h,最长可2~3天,有发热,头痛,恶心,呕吐,腹泻,全身乏力,可伴皮疹,大便有脓血,病程1~3周,可死亡 [详细]

1、X线检查部分中毒可通过X线照片辅助诊断或了解中毒后的并发症。2、心电图脑电图等检查心电图,脑电图等辅助检查可作为判断病情和预后的参考指标 [详细]

1、治疗以对症治疗为主。食入大量毒物在6~8h以内者可催吐、洗胃。选用针对肠道菌的抗生素,如氨苄西林、吡哌酸、庆大霉素口服、呋喃唑酮(痢特灵)、小檗碱(黄连素)等。肉毒杆菌可给多价肉毒血清5万U,肌内注射,每6小时1次,连用2~3天 [详细]

重者可有脱水、酸中毒,甚至休克、昏迷。肉毒杆菌中毒可引起失明,吞咽和呼吸困难,因呼吸麻痹死亡。真菌可引起肝、肾损害,惊厥,中性粒细胞减少、血小板减少等 [详细]

1、不买不吃不新鲜和腐败变质的食品,不吃被卫生部门禁止上市的海产品。2、买回来的蔬菜要在清水里浸泡半小时或更长时间,并多换几次水,要洗得干净,以防农药对身体危害 [详细]

预防小儿食物中毒6要素: 1.不要吃变色、变味、发臭等腐败食物。残剩饭必须在食后煮沸保存,在下次食用前再煮一次。并注意切生熟食品的菜板要分开,以防熟食被不洁的生食污染。 2.不要吃病死及未经检疫的猪、牛、羊、狗及家禽的肉 [详细]

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