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胃、十二指肠溃疡急性穿孔的饮食宜忌

本病患者在饮食方面应注意戒烟戒酒,少吃或不吃刺激性的食物,注重软、烂、易消化。食用的主食、蔬菜及鱼肉等荤菜,特别是豆类、花生米等硬果类都要煮透、烧熟使之软烂,便于消化吸收。少吃粗糙和粗纤维多的食物,要求食物要精工细作,富含营养。 各种食物均应新鲜,不宜存放过久食用。吃新鲜而含纤维少的蔬菜及水果,如冬瓜、黄瓜、番茄、土豆、菠菜叶、小白菜、苹果、梨、香蕉、橘子等。注意吃清淡少油的膳食,清淡膳食既易于消化吸收,又利于胃病的康复。