胃出血吃什么食物好
一、蛋白丢失性胃肠病食疗方
1、菱肉烧豆腐:鲜菱肉〔搓去薄衣洗净)200克,鲜蘑菇(剪去菇柄,洗净)100克,嫩豆腐350克,精盐、味精、麻油各适量。将菱肉每只切作4块,蘑菇切为4瓣,豆腐切小块备用。将炒锅放在旺火上,烧热后下油,烧至七成热,下菱肉入锅,稍炸一下,捞出沥油。炒锅烧热,下油烧至七成热,放入姜丝,煸出香味,下豆腐,稍炸一下,加、水,放入菱肉、蘑菇,并放精盐,加盖烧10分钟,放味精调味,淋上麻油,起锅装盘即成。用于佐餐食用,有利于健胃,益中
2、红枣鸭子:鸭子1只(重约750克,宰杀,去毛和内脏,剁去嘴、爪,将鸭腌刮洗净,鸭肉用温水洗净,沥干备用),大枣(洗净,加温水浸2小时)60克,葱、生姜、黄酒、精盐、味精各适量。将炒锅放在旺火上烧热,放油烧至八成热,放入鸭肉,加大枣,并放生姜片、葱段、黄酒、精盐,用小火偎煮2小时捞出鸭肉,切成块,排放成鸭子形状,放上大枣,锅内拣出葱段、生姜片,加味精,用湿淀粉勾芡,浇在鸭肉上,即可。用于佐餐食用,有利于养胃,益心脾,补气生津。
3、冬瓜汤原料:火腿50克,冬瓜250克,精盐、味精各适量。将火腿肉50克,用温水洗净,放碗中,上笼蒸半小时;冬瓜去皮、籽及瓤,洗净。将火腿肉切成3厘米长、1。5厘米宽的薄片,冬瓜切成4厘米长、1。5厘米宽的条块。将冬瓜块放锅内,加水足量,用旺火烧沸,改用中火,烧至七成熟,放入火腿片,并放精盐,烧至冬瓜熟,用味精调味即可。有利于养胃,益脾,利水。
4、参蔑烧鲤鱼:鲜人参100克;黄茂饮片20克,加水浸1小时;鲤鱼1条(重约750克),剖杀,去鳃、鳞、鳍及内脏,洗净;香菇30克加水泡涨;调料适量。在鱼身两面斜切成十字花刀;鲜人参切成斜片;香菇一切两半。将炒锅置旺火上,放入花生油烧至六成热,下鲤鱼炸成金黄色,烹上黄酒,捞出沥去油。在炒锅旺火上,放猪油、白糖炒成枣红色时,加葱段、大蒜,然后加清汤,下炸好的鲤鱼,并加入人参片、黄芪片,烧沸后用小火偎,至汤汁变浓。将鱼捞出放在盘上。将黄芪片、人参片、香菇放锅内,稍煮后,调人精盐、味精、酱油,用湿淀粉勾芡,淋上猪油;浇在鱼上,即可食用。人参片一并吃下。用于佐餐食用,有利于补中气、益脾胃。
5、黄芪内金粥:生黄芪12克,生薏米、赤小豆各10克,鸡内金粉7克,金橘饼1个,糯米80克。将生黄芪加水煮20分钟,取汁,加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥,加入鸡内金粉即可。有利于健胃和补充蛋白质。
二、蛋白丢失性胃肠病吃那些对身体好?
1、要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
2、宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等,如可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。
3、食用营养丰富、又易于消化的松软食品,如面条、米粥、牛奶等早点。
4、肉、肝脏、海带、木耳、菠菜、油菜可满足50岁以下成人每日所需的20毫克铁的需求量。
三、蛋白丢失性胃肠病最好不要吃那些食物?
1、少吃油炸食物,因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
2、少吃腌制食物,这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
3、少吃生冷食物刺激性食物,生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
4、应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
5、戒酸性食物,酸度较高的水果,如:凤梨、柳丁、桔子等。
胃溃疡吃
胃溃疡相信大家并不陌生。它是溃疡中最常见的一种疾病,虽然不算什么大病,但是发作起来却是让人非常受罪的。夏季的来临,温度的增高,食用的食物非常容易变质加之冰箱并不是真正的保险。因而夏季则是胃溃疡病症的高发期。下面就为大家介绍一下胃溃疡不能吃什么食物。
1、油炸食物。油炸食物大都不太卫生,尤其是对有肠胃病的人而言,炸鸡块是一种有大量的脂肪的食物,炸鸡块不太容易消化,人体就会自动分泌出更多的胃酸,会加重消化道负担,不仅影响你的肠胃,而且导致肥胖,吃多了还会引起恶心甚至腹泻,对健康非常不利。
2、腌制食物。养胃的时候应该多吃一些口味清淡的食物,腌制食物里面的盐分能够让胃受到刺激收缩,多吃会对胃造成危害,而且腌制食物中还含有较多量的硝酸盐和亚硝酸盐,是导致胃癌的直接原因。因此,为了胃健康,应尽量少吃腌制食物。
3、生冷食物。冷饮的温度很低,这能让胃剧烈,尤其是得了胃病的人,要是吃了太多的生冷食物容易造成胃出血。收缩生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
4、咖啡。咖啡是有一定刺激性的饮料,胃部受到刺激而胃液分泌增加,刺激空胃,对胃溃疡等患者不利。此外,还有一些含咖啡因的饮料,例如可乐,胃患者也应该要尽量少喝。
以上就是妈网百科介绍有关胃溃疡不能吃什么食物的相关内容了。总之,以上胃溃疡不能吃的是一些对胃部比较刺激并且是不健康的食物。胃溃疡的时候,人的胃部是最脆弱的时候,因而建议胃溃疡的时候,建议吃一些清淡的粥,来缓解胃部的不适。希望本文可以帮助到大家。
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