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油盐水煮菜清淡无味防胃癌 切除胃部不等于绝对防癌残胃癌你了解多少(2)

2021-11-01 17:49:39

其实，我们平常生活中，很多人也在经历着“慢性中毒”的过程。亚硝胺是强致癌物，但却存在于日常食物中。很多人经常吃的腌菜、腌肉、酸菜、剩莱等都含有较多的亚硝胺。

韩国人喜欢泡莱，其实泡菜中含有较多的亚硝胺，据国际癌症研究机构的统计资料，韩国人的胃癌发病率居全球之首。胃癌已经成为韩国的“国民病”，为此，韩国医学专家大声疾呼，要想扭转胃癌高发的局面，不吃泡菜是关键。

专家提醒：

无论是盐还是上述提到的三类食物，都应该尽量少吃，多吃新鲜的蔬菜水果，补充适量的维生素C，这样才利于胃癌的预防。

切除胃部不等于绝对防癌残胃癌你了解多少

68岁的周大爷7年前做了胃癌手术，切除了2/3的胃，顺利熬过5年后就开始不再定期复查，第6年发现一吃油腻食物就隐隐腹痛，前几天突然吐血1000多毫升，因休克收入院抢救，最终确诊为残胃癌。提起胃癌估计大家都不陌生，但残胃癌却很少人认识，很多做过胃切除手术的患者都觉得不可思议：怎么可能？我的胃不是切除了吗？怎么可能会得胃癌？

“切胃”不等于和癌症说拜拜

“切胃”即胃切除术，一般用于治疗胃、十二支溃疡、胃部良性肿瘤、出血和胃癌。而残胃癌亦称胃手术后胃癌，即可发生于胃大部分切除术后的残胃也可发生于单纯的穿孔修补、胃肠吻合及迷走神经离断术后。有研究显示，因消化性溃疡行手术治疗的患者中有接近10%人群会发生残胃癌，且为消化性溃疡未行手术者发生癌变的3~4倍，产生残胃癌的原因主要是由于胃切除后，胃丧失了正常的幽门功能，十二指肠内的胆汁和胰酶能溶解黏膜上皮细胞，加速细胞分裂，从而破坏胃黏膜的屏障作用，致使致癌物渗入到细胞内，引起糜烂、出血、溃疡、萎缩，后逐步演变成癌。所以，残胃患癌的风险自然就更高。

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