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不良饮食习惯助长胃癌发病几率 残胃癌发生时间是什么时候

2021-06-10 16:45:27

不良饮食习惯助长胃癌发病几率

胃癌发病与不良饮食习惯有密切关系，所以只要生活中注意调整，对预防胃癌发生有至关重要的作用，常见的不良习惯有哪些呢？

1.用餐不规律

有调查显示，用餐不规律，特别是经常三餐不定时者发生胃癌的危险性是正常人群的1.3倍。在一天中胃液分泌有生理性的高峰和低谷，以适应消化食物的时间规律。当人处于饥饿状态时，胃酸和胃蛋白酶没有食物中和，就会消化胃黏膜本身，从而损害胃黏膜。因此，长期不吃早餐，经常饥一顿、饱一顿，时常暴饮暴食等无规律用餐习惯，是助长胃癌发病的“有利武器”。

2.长期摄入烟熏食品

日本人和我国沿海地区胃癌发病率高的原因之一就是喜欢食用腌肉、熏鱼等加工肉类制品，这些食物中的大量亚硝酸盐极易形成亚硝酰胺，在胃中直接诱发肿瘤。瑞典科学家发现，每天摄入加工肉类制品的量每增加30克，患胃癌的几率就提高15%-38%。

3.喜欢吃过烫的食物

有研究显示，喜食烫食者发生胃癌的危险性是正常人群的4.22倍。因为人的消化道黏膜非常娇嫩，只能耐受50℃-60℃的食物，超过这个温度，黏膜就会被烫伤。如果经常吃过烫的食物，上一次黏膜损伤还未修复又受到新的烫伤，如此恶性反复会引起黏膜质的变化，很有可能引发胃癌。

残胃癌发生时间是什么时候

残胃癌是指胃良性疾患施行胃手术后而发生的胃癌，为排除是术前胃癌漏诊所致，一般限定术后5年及5年以上发生胃癌者，若是因胃癌而手术者，为排除复发应指术后20年以上发生的残胃部癌。

它可发生在胃大部切除术后的残胃内，亦可发生在单纯胃肠吻合，单纯穿孔修补或迷走神经切断后的全胃内。其发生原因可能为术后低酸或无酸状态及胆汁、胰液或肠液的反流促成胃黏膜发生萎缩、肠上皮化生及不典型增生。导致产生了致癌因素的细菌在胃内繁殖。此外，术后胃窦切除与G细胞缺乏，使胃泌素分泌下降而胃黏膜的保护作用受到影响，以及术后缝线、瘢痕的刺激等原因。

残胃癌的发生时间距手术时间短者10年以上，长者可达40年，平均为13-19年。一般认为术后15年残胃癌的发生率逐渐上升，术后20年胃癌发生率较一般人群高出6-7倍。残胃癌的确诊主要靠内镜检查及活检，因此，胃手术后的病人应定期检查确诊，当有明显胃部不适、消化不良等症时应及时作内镜检查，以便及早发现残胃癌。

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