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预防胃癌的措施有哪些

饮食上如何做好胃部保健,预防胃癌?现在社会,人们工作繁忙,只忙于工作,不注意作息和饮食,长期如此,患上胃病。如今患胃病的人越来越多,胃癌的发生率也在逐年升高。所以,饮食上如何做好胃部保健,预防胃癌很重要。

1、咸菜。咸菜,在我们的饭桌上经常被当作调整整桌饭菜均衡必不可少的菜肴,虽不很重要,但一般缺少不得。咸菜中含有的亚硝酸盐、二级胺两种物质,这两种物质在胃酸或细菌作用下,会合成亚硝胺类化合物,具有很强的致癌性。

2、烟熏和油煎食物。很多人都喜欢在街边吃烧烤,吃油条,殊不知,这种烘烤食品,像熏鱼、熏肉,以及油炸食品中含有大量的致癌物质。所以,日常生活中少食或不食为宜。

3、发霉食物。日常的生活中,食物经常会发霉变质,霉变缘于污染霉菌,其有些是有毒真菌,此类有毒真菌具有很强的致癌性;此外,某些食物在有毒真菌的作用下会产生大量的亚硝酸盐和二级胺,这类物质进入机体后在一定条件下,胃又可合成亚硝胺类化合物而致癌。

4、烟、酒。吸烟与胃癌的发生也有一定的联系,吸烟产生的烟雾中含有多种致癌或促癌物,是诱发食管癌和胃癌的重要病因。酒精本身不是致癌物质,但度数极高的酒会刺激人体胃粘膜,损伤胃部粘膜组织,吸收致癌物;倘若饮酒的同时还吸烟,对人体产生的的危害性更大。因为酒精可增强胃部细胞膜的通透性,促进胃部对烟雾中致癌物的吸收。

5、养成健康的饮食习惯。暴饮暴食,进食不定时不定量、进食过快或过烫等等,这些饮食习惯对胃具有损伤性的刺激,关乎到胃癌的发生。此外,摄取盐量过大,用餐时好生闷气也容易诱发胃癌。日常饮食中宜多吃富含维生素A、B、E的食物,适当增加富含蛋白质的食物,保护胃粘膜。

6、积极治疗癌前病变。不少人患有萎缩性胃炎,却不当回事。殊不知,萎缩性胃炎是癌前病变,与胃癌的发生关系密切;其次,胃多发性腺瘤性息肉的癌变较单发性息肉多见,息肉直径超过两厘米显示有恶变倾向;三,恶性贫血与胃癌也有关系。

关于饮食上如何做好胃部保健,预防胃癌?专家为您解析到此。平日生活中,不吃咸菜、少食盐、忌烟忌酒、不吃发霉变质、油炸烟熏食品,做好胃部保健。关于胃癌及其预防,您咨询专家继续了解!祝您和您的家人身体健康!