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食物中毒应该如何预防

食物中毒是季节性高发疾病,在夏秋季特别容易出现,给患者带来极大的痛苦。但是相对来说,多加注意,食物中毒是完全可以避免的疾病。 (1)不吃不新鲜和腐败变质的食品;不吃被卫生部门禁止上市的海产品。 (2)买回来的蔬菜要在清水里浸泡半小时或更长时间,并多换几次水,要洗干净,以防农药对身体危害。 (3)教育孩子不要到无证摊贩处买食品,不买无商标或无出厂日期、无生产单位、无保质期限等商标不符合规范的罐头食品和其他包装食品。 (4)生熟食品要分开,工具(刀、砧板、揩布等)要生熟分开,做到专用。餐具要及时洗擦干净,有消毒条件的要经常消毒。 (5)不吃有毒食品,如河豚鱼。 (6)家中不宜放农药等毒品,至少要使有毒物品远离厨房和食品柜。 (7)服药要遵医嘱,要按说明书服用。服药前要仔细辨认,还要注意有关药物的禁忌事项。 (8)餐具要卫生,每个人要有自己的专用餐具。饭后将餐具洗干净存放在一个干净的塑料袋内或纱布袋内。个人要养成良好的卫生习惯,养成饭前、便后洗手的卫生习惯。外出不便洗手时一定要用酒精棉或消毒餐巾擦手。

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