迷恋火锅会增加患食道癌风险 每天20克葱蒜胃癌风险降10%

迷恋火锅会增加患食道癌风险

食道所发生的癌症称为食道癌。世界卫生组织国际癌症研究中心指出,食道癌目前已经成为世界第6大最高发病率的癌症,全球每年新增食道癌患者人数为41万。但遗憾的是,其中的大部分病例都是到了晚期才被发现的。我国也是世界上食管癌高发地区之一,每年平均病死15万人。

专家指出,吃得太烫容易导致口腔、食道等疾病。另外,专家认为,吸烟和酗酒是导致食管癌的最主要因素。

发病信号:吞咽困难

以前,一直认为食管癌是老年人常见的癌症。所以,很多年轻人都不以为意。家庭医生指出,虽然,人过40岁后,发病率随年龄增长才显著上升,60~65岁是高峰期,但千万不要以为预防食管癌是老年人的事,因为癌症的潜伏期长达10~20年。所以,任何年龄段都要重视。

家庭医生介绍,我国是全球食管癌发病率最高的国家。目前已证实食管癌与食管损伤、食管疾病、食入致癌物质、营养不良等有关系。有的病人与家庭遗传有关,主要是父系遗传,可连续3代以上。

家庭医生说,之所以食管癌的大部分病例都是到了晚期才被发现的,这是因为食管癌早期时症状常不明显,病人总是不以为意。其实,食管癌是有蛛丝马迹可寻的,吞咽困难是食管癌最早的信号,一般情况下病人可有如下感觉:

进食较干食物时,觉得食物在食管某处有短暂停留,有时好像食管内有吞咽不完的食物,这种梗噎感可以不治而愈,但数日或数周后往往重复出现。常常觉得有某种东西贴附在食管壁上,吞咽不下。进食时胸骨后有轻微不适或疼痛。疼痛较短暂,有时仅持续几秒钟。吃粗、热或刺激性食物时,疼痛加重或持续时间延长。吞咽时经常嗳气,并且有上腹部饱胀感。

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