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肾创伤患者应注意调节饮食

如肾创伤患者症状较轻或是疾病恢复期,可以通过调节饮食来帮助患者快速恢复。那么肾创伤患者的饮食应注意什么呢?

肾创伤患者饮食宜选用优质低蛋白,高维生素、低盐、低钾的食物。优质蛋白质饮食如鸡蛋、鱼、瘦肉和牛奶等,应少食富含植物蛋白的食物,如花生及其制品等,因其含非必需氨基酸多、为了限制植物蛋白摄入,可部分采用麦淀粉(澄面)作主食,以代替大米、面粉。在限制蛋白饮食时应十分注意营养不良。血白蛋白、白蛋白前体、转铁蛋白的测定是一个简便的监测指标。吃些韭菜、大葱白(生吃)、豆腐、核桃、花生、牡蛎对肾好处。

肾损伤患者忌吃盐、酱油及含钾高的食物,如香蕉、芦柑、红枣、花生、杏、紫菜、海带、豆制品等,忌食辛辣和发性食物。