果蔬纤维降低“乳腺癌”复发 均衡的低脂饮食可降低绝经后女性乳腺癌死亡风险(3)

研究结果

均衡低脂饮食组中的大多数女性将每日脂肪摄入量减少到25%或更少(大多数没有达到20%的目标),并增加了水果、蔬菜和谷物的摄入量。据研究人员称,在保持均衡饮食的患者中,平均体重下降了3%,但体重下降并不影响死亡风险。

到目前为止,该试验跟踪参与者的时间中位数为19.6年,1993年至2013年间,这组患者中有3374例被诊断为乳腺癌。

?与正常饮食组的女性相比,干预组的女性总体上获得了一系列短期和长期健康益处:

?任何原因导致的乳腺癌死亡:平衡低脂饮食组女性乳腺癌诊断后死亡风险降低15%。

?乳腺癌特异性死亡:均衡低脂肪饮食组女性中仅由乳腺癌导致的死亡风险降低21%。

研究人员还对糖尿病和高血压等代谢因素不良的女性进行了同样的饮食改变研究[ASCO 2019摘要1539]。目前,美国有五百万女性代谢能力差,死于乳腺癌女性的风险是正常代谢能力女性的三倍。Chlebowski博士指出,更多摄入均衡的低脂饮食可能会大大降低美国女性乳腺癌的死亡率,并节省大量的医疗保健费用。预防一种疾病不仅对整体健康有好处,也会降低治疗费用。

研究后续

研究人员在女性参加试验时采集了她们的血液样本,以便他们能够根据各种血液生物标志物来跟踪女性的健康状况。

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