绝经与心血管疾病吃什么好

绝经与心血管疾病患者除了激素治疗外,饮食的调理也非常重要。主要的饮食注意事项如下:

1、热能比例要合理 西方国家,例如美国,目前居民的膳食中,由碳水化合物、脂肪和蛋白质提供的热能分别占热能的40%、42%、12%,而我国则三者的比例分别为60%~70%、16%~20%、10%~14%,从预防冠心病的角度看,我国人民的膳食构成比较合理。

2、减少饱和脂肪酸的摄入量,增加多不饱和脂肪酸的摄入量 前者动物脂肪中含量多,后者植物油中含量多并有降低胆固醇的作用。常用的菜籽油、豆油、花生油、麻油、玉米油、葵花籽油等,富含不饱和脂肪酸。动物脂肪,如肥肉、猪油、乳制品(全乳、乳脂、奶油、乳酪)等,则富含饱和脂肪酸。

3、适当限制胆固醇 每日从食物摄取的胆固醇以<300mg(300mg的胆固醇约相当于2两肥肉,或4两瘦肉,或1个鸡蛋中的胆固醇的量)为宜,对合并高胆固醇血症者则宜<200mg。

4、多吃粗粮、蔬菜、瓜果 粗粮较精白粮具有更多的食物纤维、维生素和有益的微量元素;瓜果类食物富含维生素、无机盐等,尚含有果胶,能降低血脂。因此,冠心病患者在饮食调配上可适当增加这类食物。

5、经常食用降低血脂的食物 如香菇、大蒜、豆角、芸豆、毛豆、黄豆、红小豆、淡菜、核桃仁、大葱、扇贝、对虾、甲鱼、豌豆等。通过人体试验,以上食物能辅助降低血脂。

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