生食数种鱼会诱发肝癌吗 一半以上肝癌病人在中国预防肝癌从筛查开始

生食数种鱼会诱发肝癌

柬埔寨国家寄生虫、昆虫与疟疾防控中心主任乍门佐博士26日说,该机构与日本科研人员经合作研究发现,生食当地的7种鱼可引发肝癌。

据这位负责人介绍,这7种鱼分别是天竺圆唇鱼、盔圆唇鱼、斜口圆唇鱼和其他4种鲤科鱼类。这些鱼分布在东南亚的洞里萨河与湄公河流域,是当地居民经常食用的淡水鱼。

乍门佐对新华社记者说,研究者不久前在这些鱼身上发现一种寄生虫——肝吸虫,它所合成的一种有害物质能抑制人体细胞正常死亡并诱发瘤体生长,导致人体患肝癌。他指出,生吃这些鱼或按当地方法将其腌制发酵后食用,都可能导致肝吸虫进入人体并寄生。最简单的预防手段是只吃烹饪熟的鱼。

这家研究机构的肠道疾病国家防治项目主任穆特·辛万说,生吃这些鱼诱发肝癌的情况不仅发生在柬埔寨,在老挝、越南、菲律宾、印度尼西亚和泰国也均有发生。

一半以上肝癌病人在中国预防肝癌从筛查开始

根据最新的流行病学调查,每年世界范围内肝癌的发病人数在74.8万左右,其中接近55%的病人在中国。专家表示,肝癌可由慢性病毒性肝炎、肝硬化转变而来。虽然已经采取了肝炎病毒疫苗注射等措施,对降低肝癌发病率有一定效果。但由于病毒的变异速度较快及存在免疫逃逸,而且随着丙型肝炎的出现(致癌率更高),肝癌的发病率居高不下。

现状肝癌发病渐趋年轻化

专家介绍说,原发性肝癌的发生与病毒感染、化学致癌物、酒精、环境污染、遗传等多种因素有关。在我国,乙肝和丙肝病毒感染、酒精以及黄曲霉素等原因是导致肝癌最多见的危险因素。

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