不吸烟为什么也会得肺癌 煎炸食品小心“吃”出肺癌(3)

民间一直有“吃啥补啥”的说法,例如吃肝补肝。在预防肺癌的饮食上,民间一直有人认为吃些猪肺子或血块可以补肺、清肺,然而杨跃专家指出,这种毫无科学依据的说法在肺癌的预防上是不成立的。要减少肺癌发生,在饮食上还是要遵循上述原则。

要远离肺癌,专家忠告市民,首先要远离烟草,还要注意室内通风,改善室内空气质量。其次是减少烹调油烟的产生,少油炸煎炒食品,少吃高糖、辛辣刺激的食物、烟熏烧烤、油腻的食物。良好的饮食习惯对于预防肺癌也很重要,要多吃新鲜蔬菜、水果,类胡萝卜素等能够降低肺癌的危险性;苹果里有黄酮类化合物,可以帮助预防肺癌。适量喝红葡萄酒也有助于预防肺癌的发生,但不能喝白酒。

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