当前位置:健康频道 > 疾病库 >

胆石性肠梗阻患者的饮食宜忌

胆石性肠梗阻是指由于结石导致的肠梗阻,为了能够使疾病得到更快的康复,患者该如何饮食呢?

一、易食

1、宜吃清淡有营养,流质的食物,如米汤,菜汤,藕粉,蛋花汤,面片等。

2、容易消化促进排便的食物。如蔬菜:海带、猪血、胡萝卜等水果:山楂、菠萝、木瓜等;多吃富含纤维的食物,如各种蔬菜、水果、糙米、全谷类及豆类,可帮助排便、预防便秘、稳定血糖及降低血胆固醇。

3、宜吃富含蛋白质及铁质的食品,如瘦肉、鱼虾、动物血、动物肝肾、蛋黄、豆制品以及大枣、绿叶菜、芝麻酱等。

4、宜吃加工或烹饪精细的食物,以利咀嚼及消化。全蛋每周可吃1-2个。奶类及其制品、五谷根茎类、肉鱼豆蛋类、蔬菜类、水果类及油脂类等六大类食物,宜多样摄取,才能充分的获得各种营养素。

5、选用植物性油脂,多采用水煮、清蒸、凉拌、烧、烤、卤、炖等方式烹调。

二、忌食

1、少吃含淀粉类的食物如:土豆、芋头、粉丝、粉条、红薯等。

2、忌吃高脂肪食物如肥肉、油炸食品、蛋糕、点心、油条等。

3、不要吃过于坚硬和不消化的食物。

4、忌辛辣刺激调味品,如辣椒、花椒粉、咖哩粉等。

5、忌烟、酒、咖啡,避免其刺激胆道括约肌,使胆道括约肌痉挛,从而胆汁排出困难。

6、产气的食物如牛奶、豆浆以及含粗纤维多的食物,如芹菜、黄豆芽、洋葱等均不宜食用。