病毒性肠炎病人的饮食宜忌

病毒性肠炎患者在饮食方面,应注意以下几点: 1、食物应以易消化,质软少渣,无刺激性为宜。少渣食物可以减少肠蠕动,使腹泻得以缓解。可进食鸡蛋、细挂面、烂米粥等。 2、为改善营养状况和肠道环境,要在症状缓解后给予高蛋白、高热量的饮食,还应供给富含维生素、无机盐、微量元素的食物,尤其是含维生素C、维生素B丰富的食物,以补充体力、滋养身体。 3、适当控制脂肪。在膳食中不要用多油食品及油炸食品。烹调要少用油,采用蒸、氽、烩、焖等方法。忌食猪油、羊油、奶油、牛油、核桃仁等多脂肪食物,以免加重腹泻。 4、忌生冷瓜果。本病患者多为脾胃素虚、肾阳衰弱,如果多吃生冷食物、寒性瓜果,会进一步损伤脾肾阳气,使脾胃运动无力,寒湿内停,同时这些食品本身性质滑利,会加重腹泻腹痛。

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