柑橘类水果中含有30多种人体保健物质，包括黄酮类、单萜类、香豆素类、类胡萝卜素、类丙醇类、吖啶酮、甘油糖脂等。柑橘类水果中的维生素C有助于身体更好地吸收铁。同时，维生素C在胶原蛋白的生长、促进胶原蛋白合成和促进毛发生长方面非常重要。

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