> 正文

做饺子怎么做馅才好吃调饺子馅的秘方是什么

2021-10-11 16:10:41

做饺子怎么做馅才好吃

饺子是人见人爱的美食，和家人一起包饺子也是很不错的家庭活动，今天分享一个家常的饺子做法，喜欢我们的视频快关注我们点个赞哦！

猪肉末：500g（2肥8瘦）

饺子皮：500g（一斤肉一斤皮）

大白菜：1个

干木耳：30g

鸡蛋：1个

姜末、葱花

蒜末、小米辣、香菜

配料

食用油、盐、生抽、芝麻油、陈醋

- Step 1 -

白菜洗净后切条，然后剁碎，要剁的碎一点

然后用手挤出白菜的汁水，这样调出的肉馅更紧实

接着把泡发好的木耳切碎备用；

- Step 2 -

碗中准备500g2肥8瘦的肉馅，加入1个鸡蛋

1勺盐

适量姜末

淋入2勺生抽

半勺芝麻油

适量葱花

切碎的木耳和白菜

用筷子顺着一个方向搅拌，大约要搅拌10分钟，搅拌到肉馅起浆

最后筷子可以立在肉馅中就差不多了；

- Step 3 -

接着来开始包饺子，在饺子皮中间放入一小块肉馅，用筷子蘸点水

沿着饺子皮涂一圈

然后先把中间捏紧

再把左侧的皮捏成褶子

最后把右侧的皮捏成褶子

一个饺子就包好了，像这样多做一些，可以放冰箱冷冻保存；

- Step 4 -

准备一锅开水，下入包好的饺子，用锅铲轻轻搅动以免饺子粘锅，保持中大火

煮到饺子浮起的时候加入适量冷水

煮开后再次加入冷水，一共要加三次，这样不会煮破皮

水第4次煮开的时候就可以捞出饺子了；

- Step 5 -

最后来调个蘸酱，放入蒜末，小米辣，香菜和葱花

加入50ml开水

2勺生抽

1勺陈醋

1小勺盐

搅拌均匀即可；

调饺子馅的秘方是什么

12 全文共 2 页下一页

以上内容仅中华网独家使用，未经本网授权，不得转载、摘编或以其他方式使用。

为你推荐

胆固醇高有什么危害胆固醇高的人不宜吃哪些食物?
胆固醇水平偏高的最主要的危害是会对动脉血管造成损伤。因为胆固醇水平升高以后，会对血管内皮细胞造成氧化应激性的损伤，当血管内皮细胞损伤以后，血液中的脂质，特别是胆固醇会明显的在血管损伤的部位进行沉积，就会导致粥样斑块的形成。脑血管病变的患者就会出现脑供血不足或者脑梗塞。[详细]
2023-02-24 10:03:04胆固醇高有什么危害胆固醇高胆固醇高不宜吃哪些
晚上睡不着是什么原因睡不着觉有什么好的解决办法?
每个人都有压力，有些人会通过体育等方式来缓解压力，有些人不能及时解除自己的烦恼，这就会让自己无形之中一直都处于压力之下。[详细]
2023-01-28 15:22:49晚上睡不着是什么原因晚上睡不着睡不着觉有什么好的解决办法
车厘子砂糖橘能一起吃吗车厘子几个J代表什么意思?
车厘子和沙糖桔通常能一起吃，这两种水果之间一般不会产生不良反应，而且吃了以后还会对身体健康有很多好处。[详细]
2023-01-17 13:47:18车厘子砂糖橘车厘子几个J 车厘子
月经平时很多怎么这次来一点点血月经每次来一点点怎么回事？
考虑有可能是跟你体内的激素水平不正常有一定的关系，建议你最好去医院做个检查和激素6项检查，明确诊断后对症治疗。[详细]
2023-01-09 17:43:31月经平时很多怎么这次来一点点血月经每次来一点点月经
感冒针灸有用吗感冒针灸扎哪个部位有效果？
针灸是祖国医学的一大特色，具有无可比拟的优势和神奇疗效，可以用来治疗感冒。感冒的针灸治疗一般会选择曲池、合谷、大椎等穴位来进行针刺。伴有头痛，可加印堂、穴太阳穴；伴有咽痛，可选少商穴；出现高热，可选人中与十宣穴进行点刺放血。[详细]
2022-12-30 14:01:31感冒针灸有用吗感冒针灸感冒针灸扎哪个部位
感冒针灸什么部位感冒针灸哪里最管用？
通常情况下，感冒可以针灸风池、大椎、风门等穴位。感冒是感受触冒风邪，邪犯卫表而导致的常见外感疾病，具体表现为打喷嚏、咳嗽、头痛、鼻塞、流涕等。[详细]
2022-12-30 14:00:23感冒针灸什么部位感冒针灸感冒针灸哪里
重症肺部感染的治疗方案重症肺感染病人食谱推荐
肺部重度感染的治疗方案是针对感染原进行对症治疗，重度感染就是感染原肯定致病性比较强，比如病毒和耐药菌的感染，一般在病原体没有获得之前，采取比较强效的广谱针对性治疗方案，重锤猛击。[详细]
2022-12-30 13:30:15重症肺部感染治疗方案重症肺部感染重症肺感染食谱
腊八蒜的正宗腌制方法腊八蒜怎么才能腌的绿又脆?
泡腊八蒜最好选用新鲜的紫皮大蒜，蒜瓣比白皮蒜相对小一些更容易腌透，且紫皮蒜的蒜香更为浓郁，含水量较多，腌出来的腊八蒜口感也更香脆。[详细]
2022-12-30 11:29:47腊八蒜的腌制方法腊八蒜腊八蒜怎么腌
腊八粥做法大全传统腊八粥的8种材料及比例
1、准备好材料2、薏米先用开水泡1个小时3、核桃去壳取仁4、红枣、花生米、核桃、薏米、糯米、桂圆用清水洗净5、小米和黑芝麻用网筛洗净6、将所有材料放入锅内，加入适量清水，我这里加500ml清水7、按八宝粥键即可8、煮好后加入红糖搅拌均匀9、装碗，撒上少许桂花10、完成[详细]
2022-12-30 11:28:06腊八粥做法腊八粥腊八粥材料
饺子皮怎么和面劲道饺子馅的做法和配料怎么调好吃?
【准备原料】面粉、盐、凉水。【制作过程】1、制作饺子皮首先是面粉的选择，一般是选用饺子专用小麦粉，这种面粉口感劲道、麦香浓郁。2、然后把面粉倒进大盆里，加少许盐，加盐是为了增加面粉的劲道，使饺子吃起来口感更好。[详细]
2022-12-22 14:37:40饺子皮怎么和面饺子馅做法饺子馅怎么调