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燕窝怎么炖好吃 燕窝怎么炖好吃放点什么材料

2021-03-01 15:09:06

燕窝怎么炖

很多女性朋友们在采取剖腹产的方式生育完孩子之后身体都会有一段时间变得特别的虚弱，这个时候产妇家人们就要注意给产妇补充营养了，以便于后面身体的恢复，通常采用的都是炖燕窝给产妇吃。但是很多人不知道在剖腹产后应该怎样炖燕窝好吃？下面我们就一起来看看吧。

剖腹产怎么炖燕窝好吃

买回来的干燕窝，先要用温水浸泡开，直到水冷，一般会有些细小的毛在飘浮在水面上，用牙签挑掉，有些人觉得燕窝吃起来腥气，可以再反复几次，就能去除腥味。浸发燕窝时间宜适中，不宜太短或过长。浸泡2小时后换一次温水，清洗一下，再加水，再浸泡剩余的时间，炖的时候不用再次换水，避免营养流失。

白燕窝30分钟后加冰糖，再炖15分钟即可。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。在家中炖燕窝，可选择隔水文火慢炖的方法，盅内的温度自然会保持在80度左右，这样就可减少燕窝的蛋白质受损，更好保留燕窝营养和香味。而具体炖制时间跟浸泡时间亦有关系，如泡得久，可相应减少炖的时间。

剖腹产四天能吃葡萄吗

葡萄，味甘酸，性平，有很丰富补血、强筋骨、利小便的功效。葡萄的含铁量较高，可谓是补血良品之一，那些产后出现过多的妈妈可以多吃些葡萄。同时，葡萄制成葡萄干之后，它的含铁量占比例会更大，经常吃还可以消除困倦乏力、形体消瘦等症状，是补血、健体延年的圣品。还有哺乳期没有奶水的妈妈，可以吃一些葡萄，因为葡萄有很好的乳汁分泌的功效。葡萄的水分丰富，可以促进妈妈胃肠蠕动，从而容易消化，此外葡萄的水分通过乳汁传给宝宝，也有助于促进宝宝的消化。

大家要知道葡萄酸酸甜甜的，尤其好吃，另外既可以补充营养又可以美容改善皮肤。然而葡萄的糖粉也是很高的，要是过度食用反而会影响妈妈产后身体恢复哦!小编建议各位爱美妈妈即便葡萄很好吃，也要适量的吃哟!

燕窝怎么炖好吃放点什么材料

燕窝自古以来就被人们称为是一种非常昂贵的补品。它对女性的身体是非常好的，能够起到滋补的作用。所以很多人经常用燕窝来熬粥喝。补充身体能量，同时也能补充身体所缺的营养元素。光喝燕窝是没有味道的，所以有些人会选择加一些牛奶。下面来看看对燕窝的时候，牛奶应该什么时候加呢?

燕窝制作方法：

干燕窝5克，先冲洗干净置于容器内吗，用常温的水浸水泡发约2小时。以每克干燕窝1克对水20c.c。泡发后把燕窝撕.

材料：干燕窝5克，鲜奶200c.c，水100c.c，冰糖适量。

炖制方法：燕窝和100 c.c水一起炖，水沸腾计时30分钟后变成浓缩燕窝，然后倒入盛燕窝的器皿中，加入200c.c的鲜奶搅拌后调配适量溶化的冰糖，冷热皆可。

备注：冰糖先煮溶化备用。也可以用薄荷叶作为装饰，看起来好看又好吃。

将一盏燕窝放入一个装有3/4纯净水稍大的白瓷碗中，约2小时左右用手顺着纹理将燕窝慢慢的撕成一条一条，然后再处理下杂毛，继续泡，总共泡4小时左右，滤水后再按燕窝大小分装成一小包一小包后放入速冻柜中，随用随取。

将要炖煮的燕窝放入白瓷碗中，用纯净水没过燕窝一点点，隔水蒸20~30分钟，如果是电炖盅，可以炖1-2小时，炖好后加入鲜奶

即可食用。注意一定是用纯净水或者凉白开，用文火炖而不是大火。

炖的方法如下：普通锅，大火烧开半锅水，换成小火，放入陶瓷碗(或炖盅)，碗里放燕窝和少量纯净水(水盖过燕窝).白燕窝15分钟-20分钟左右加冰糖，再炖五分钟即可(第一次炖制时间自己要掌握好，因为每家的火力大小不一样，具体时间也不一样).

炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用，也可以直接用牛奶代替水炖燕窝.(注意：白屋燕炖煮时间不能太长、温度也不能太高，否则燕窝会化成水。因为燕窝是金丝燕凝結了的唾液，在摄氏100度下会溶化成液体，尤其是白屋燕;另外高温直接煮也会破坏燕窝中大部分营养素，所以最好的煮食燕窩方法是隔水炖，同时也要控制好时间.)血燕窝则需要炖2-5个小时左右

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