豆腐丝怎么做法最好吃 豆腐丝的家常做法

豆腐丝怎么做法最好吃

首先我们需要准备的材料有:

①、豆腐丝300g(切成长段备用)

②、红辣椒1个(洗净,切成细丝备用)

③、大蒜适量(洗净,切成末备用)

④、香菜适量(洗净,切成段备用)

⑤、生抽,陈醋,白芝麻,干辣椒,鸡精各适量

步骤:

第一步、准备一个小碗,倒入适量白芝麻,适量干辣椒,适量蒜苗,然后浇上热油,搅拌均匀,再加入适量鸡精,适量生抽,适量陈醋搅拌均匀备用。

第二步、将豆腐丝倒入大碗中,加入红辣椒丝,香菜段,然后倒入调好的调料,拌匀即可装盘食用。

那么一道香辣过瘾,看得口水直流的凉拌豆腐丝就做好了,在这个炎热的夏天,天天吃都不腻,超级开胃下饭。朋友们可以做了尝一尝哟,包你吃过一次还想吃第二次。

豆腐丝的家常做法

食材:豆腐皮,黑木耳,酱油,姜,八角,桂皮,干辣椒,糖,高汤做法:1.准备好所用食材,木耳提前泡发。2.姜切片,准备好八角、桂皮、香叶、干辣椒。3.豆腐皮切成条状,用手直打一个死结。4.锅中注入少量植物油,爆香姜、干辣椒后倒入1碗高汤。5.待汤汁烧开,倒入千张结。6.放入木耳,盖上锅盖,收干汤汁即可。

2.青椒豆腐皮

食材:主料:青椒豆腐皮辅料:蒜盐做法:1.将豆皮对折卷起2.中间切一刀之后,再对齐准备切丝3.切好的豆腐皮4.切好后让在稍大点的容器里,倒入开水淖烫一下去豆腥。烫好后用凉水泡着5.青椒洗干净,切成滚刀块。蒜也切末待用青椒豆腐皮6.油锅里爆香蒜末之后,放入青椒煸炒片刻7.再放入沥干水分的豆腐皮煸炒8.加入酱油半勺,盐1小勺,鸡精半勺,耗油1勺。(没有耗油可不放)9.调少量水淀粉,倒入锅里,翻炒均匀

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