(3)不吃任何加工食品。蒸、煮、炒或腌制食物都是不吃，用水清洗并将其撕成片食用。不吃谷物、肉类、鱼类。可以吃蔬菜、水果、坚果。
提醒大家，辟谷的过程完成后，立即恢复饮食是不可取，要再食用3到5天的液体食物才慢慢恢复，否则突然吃很多食物肠胃会受不了。很多人辟谷没有效果甚至导致体重恢复原样，就是因为不了解后期的饮食恢复过程，直接回到以前的饮食方式。
辟谷真的可以减肥吗
现代人的生活水平提高，越来越注重养生了，特别是一些爱美女性喜欢进行一些瘦身措施来达到完美身材的目的，但是现代女性生活节奏都比较快，抽不出什么时间来运动瘦身，就想寻求一些简单轻松的方法，那么辟谷就成了很多女性的首选。很多女性对辟谷还不是很了解，下面我们就具体来了解一下辟谷到底是什么回事，要注意哪些事项？
那么辟谷有哪些过程呢？
1、先减食。辟谷其实就是一种节食减肥的过程。在进入正式开始断食之前，应先该先开始减食，原来一日三餐都吃的人，如果突然断食不吃，身体和心理都会产生不适应的症状，就会感到很痛苦，所以应该循序渐进的进行，在前期可以适当吃少一点。
2、补充水分。每天要喝适当的水，为身体补充水分，水应当喝慢一点，多次为宜，每次喝一小杯，因为水是人体必须的养分，断食中如果完全不喝水，通常一周就会受不了，若水分摄取量充足，也可以坚持较长时间。
3、坚持冷水洗澡。每天洗冷水澡，排除体内毒素，增强身体抵抗力。
4、适当的运动。断食中如果大量运动，容易使身心疲劳，降低身体的自愈力，而轻度的运动和工作以及阅读也没有什么妨碍，但切记不要过度。应在断食期间再服用缓泻剂，排尽宿便，这样可以减轻肠道负担。
胃不好要多吃清淡、易消化的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，多吃蛋白质丰富的食物，不要吃刺激性食物，具体如下：第一、饮食以清淡、易消化的流质和软质为主，类似小米粥、南瓜粥、荞麦粥等粥类和米汤，以及面糊、鸡蛋羹等，可以养护脾胃、保护胃黏膜。[详细]
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