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冰糖炖梨的功效 冰糖炖梨的功效与作用

冰糖炖梨的功效

冰糖雪梨有很好的止咳化痰的作用,比起喝止咳药用,它不会有副作用的问题。

方法一、1、将鸭梨洗净,去皮。2、去掉梨核,避免煮出来的梨水有酸涩口感。3、将处理好的梨,切成滚刀块。4、锅中加入适量水,烧至快开时,将冰糖放进去,小火加热至冰糖融化。5、冰糖化完后,把梨块放进去。6、大火煮开后,改为小火熬煮15分钟左右即可。

方法二、1、雪梨1个,洗净削皮切开去核。2、梨心部分放入少许川贝粉,用牙签固定。3、将雪梨放入碗中,加冰糖和水,隔水蒸30分钟即可。

方法三、将雪梨去皮,用器具磨成茸状或者切成数块,加琼珍灵芝10克,加冰糖少许、清开水适量,慢火煮半个小时即可。

冰糖炖梨的功效与作

很多人都喜欢用冰糖炖梨,做出来的糖水不仅可以让老人小孩多喝一些,因为它们的味道比较好,并且冰糖雪梨水还可以对人起到清热止咳的作用。但是冰糖炖梨虽然看起来十分简单,而在制作的过程也是要讲究很多方法的,比如冰糖炖梨需要的时间和放冰糖的时间,那么做冰糖炖梨的时候大概需要多长时间呢?

冰糖的味很清爽,一点都没有像其他那种腻歪歪的味道,而梨子的也是利口的一道水果,两样东西都十分易得,冰糖雪梨味道独特,口感清甜,很多朋友都在家做冰糖雪梨,冰糖雪梨是一道常见的汉族名点,用雪梨,冰糖一起慢火炖制而成冰糖炖梨时间可视实际需求而定,在锅里放入适当的水,烧至快要鼓泡,冰糖雪梨要用慢火大概炖煮一个小时,冰糖融化就好了,冰糖炖雪梨要炖多久最好?

将适量冰糖放入水中,继续小火加热,可听见冰糖在水里噼里啪啦的响,而后根据自己食用的滚熟程度来调节时间,15-30分钟,在锅里倒入水,大概倒到锅的三分之二部位,把水烧滚;把冰糖倒入沸腾的水中,同时加入切好的雪梨。先用小火慢慢熬,直到锅里的水剩下刚刚好没过雪梨。炖15-30分钟关火,并把熬好的汤盛出来即可。40-60分钟,放入相应的食用材料后,小火炖大概40-60分钟关火。晾至微热即可食用,亦可放凉了再喝,如果煮多了,还可把剩了的放入冰箱,第2天取出饮用,甘甜爽口。

炖烂即止,将雪梨去皮、核,与冰糖置瓷杯内,而后隔水炖至冰糖溶化,把梨给炖烂为止,此款最适合宝宝食用,可让宝宝喝点梨水,摊凉少许便可喂食炖烂的梨,两全其美。且食梨饮汁,晚饭后食用最好。亦可将蒸好的雪梨装到碗里,用勺子划开即可食用。雪梨在蒸的过程中自己会出很多汁水,所以碗内加一点点水就可以了。

冰糖雪梨味道清甜可口,具有清热止渴、化痰止咳、滋阴润肺、生津养胃、美容养颜的作用,适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等,可以用于治疗慢性咽炎、百日咳、支气管炎、上呼道感染。