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电烤箱烤肉的做法家常做法 烤箱烤肉的做法家常做法窍门

电烤箱烤肉的做法家常做法

就算是吃烤鱿鱼,也要腌过的才好吃,那么烧烤鱿鱼腌制的配方是什么呢?

鱿鱼整只肚子不要剖开,洗净沥干水,碗中放入辣酱,生抽、料酒、姜片拌匀后放入鱿鱼腌制3小时,洋葱切片,甜面酱、蒸鱼鼓油调成酱汁备用,将腌好的鱿鱼串在竹签上,放入铺好洋葱的烤盘中,用锡纸将鱿鱼盖好烤箱预热220度,中层烤先烤8分钟后取出,打开刷上酱汁,再撒上辣椒粉、孜然粉、孜然粒,锡纸开着再进烤箱烤5分钟左右,拿出翻面,撒辣椒粉、孜然粉、孜然粒,锡纸开着再进烤箱烤5分钟左右即可。

通常烧烤鱿鱼需要准备鲜鱿鱼10千克①腌料配方:洋葱50O克,淀粉400克,五香粉200克,孜然粉150克,生姜100克,蒜泥100克,味精125克,食盐75克,白糖15克,超级鲜味王10克,辣椒粉、花椒粉各适量。烧烤酱配方:泡辣椒100克,花生酱40克,芝麻酱30克,大蒜瓣20克,鸡精20克,味精15克,食盐6克,白糖5克,超级鲜味王2克,辣椒油200克。

家用烤箱烤肉的做法

家用电器从赵本山说小品的手电筒到现在的应有尽有,洗衣机、电冰箱、电视、电脑、微波炉、烤箱等等,真是数不胜数,烤箱可以烤很多的东西,烤面包、烤饼子、烤箱烤肉最好吃,可以烤制新鲜的肉、也可以烤腊肉,烤出的肉鲜香细腻,肥肉都不腻,确实挺好吃的,老少皆宜。

烤箱烤肉所用到的肉可以是猪肉的任何部位,可以是前腿肉、后腿肉、带皮的肉,不管是那一个部位的肉烤出来都挺好吃的,烤箱烤出的肉比在超市里卖的真空包装的肉好吃多了。

韩式烤肉

材料:猪肉,韩国辣酱,大葱,生姜1小块,大蒜3-5瓣,芝麻油0.5-1大匙,芝麻,菜油

做法:1.猪肉切片,稍有点厚度,大约4毫米左右厚;2.大葱切小块,生姜,大蒜剁碎;

3.用韩国辣酱,芝麻油,芝麻,还有大葱,生姜,大蒜末把肉片放冰箱腌制2个小时以上;4.肉片取出,烤盘上铺一些大葱段,肉片放到上面,刷一层菜油;5.烤箱预热220度,烤箱上层,上下火,烤7分钟,翻面,再烤大概5分钟即可。

材料:带皮的五花肉

做法:把带皮的五花肉切成长条,用粗盐均匀的擦一下,放到冰箱一天,然后把表面的水擦干备用。另置一小锅,放生抽,,里面再放大料,花椒粒,茴香,香叶,用火煮开酱油让香料香气释放出来,再加点红糖。用这样的酱汁加一点烧酒腌制肉三天。开火烤熟切片即可。超好吃,找到了那种久违的味道。

烤箱烤肉可以根据自己的口味调节咸淡,也可以在腌制的过程中加入自己喜欢的调料,自己烤出的肉最安全,现在很多的食品都存在质量问题,自己做最放心。眼是懒蛋,手是好汉,行动吧,赶快做上一大盘,饱饱一家人的口福吧。

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