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自己煎牛排的做法大全 自己煎牛排的做法大全窍门

自己煎牛排的做法大全

食谱原料

牛里脊肉

制作方法

1.牛肉脊肉切成约1厘米厚的片,以刀背拍松,再以深色酱油50克、葱5段、姜5片、玉米粉10克腌拌30分钟。

2.烤锅入油30克,以强微波预热6分钟后,放入腌拌好的牛肉片,先以强微波煎1分钟后,翻面续以强微波煎1分钟,取出排盘备用。

3.取一容器,放入盐5克、香醋10克、糖5克、水30克调匀,以强微波3分钟煮滚后,迅速调入,玉米粉10克、水10克,勾芡成汁,拌入香油,淋在牛排上即可。

适用人群

3-6岁宝宝

健康提示

牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。

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最简单的煎牛排的做法

牛排是人们日常生活很多人喜欢吃的,但通常是在西餐厅里才会有牛排。主要是牛排,这个东西是一种舶来品。对于这种牛排有一定了解的人都会知道,在煎牛排的时候会加入一些黄油,主要是更好的保存牛排本身的味道。如果用其他的油来煎牛排的话,会直接影响牛排的口感和味道。那么在煎牛排的时候,黄牛应该怎样使用呢?

一、黄油煎牛排的做法

牛肉用纸吸干血水,抹上盐黑胡椒最后涂抹橄榄油放置十分钟,平底锅放黄油,油化放入牛排,不要随便挪动,一面出血水后再翻面,此时把西兰花菜花胡萝卜放入锅边,牛肉另一面煎好后出锅,切块装盘,此时菜也熟了。装盘完成。

二、如何在家自己煎牛排

1、首先要买牛排。牛排很多地方都有得卖。网上也有,但不建议在网上买,首先网上的牛排质量没保障,其次经过运输也会导致牛排变质。所以还是去超市里买比较好。